Os utensílios de cozinha nunca são um recipiente puramente passivo. Nas temperaturas de cozimento, as ligações químicas em metais, esmaltes e revestimentos antiaderentes se degradam, criando interações diretas entre as panelas e os alimentos. Os consumidores são ativamente enganados pelo marketing de utensílios de cozinha com lavagem verde. Etiquetas como 'Livre de PFOA' ou 'Granito'