Dụng cụ nấu nướng không bao giờ là một vật chứa hoàn toàn thụ động. Ở nhiệt độ nấu, các liên kết hóa học trong kim loại, men và lớp phủ chống dính bị suy giảm, tạo ra sự tương tác trực tiếp giữa chảo và thức ăn của bạn. Người tiêu dùng đang bị đánh lừa bởi hoạt động tiếp thị dụng cụ nấu nướng xanh. Các nhãn như 'Không chứa PFOA' hoặc 'Granite