Enët e gatimit nuk janë kurrë një enë thjesht pasive. Në temperaturat e gatimit, lidhjet kimike në metale, glazurat dhe veshjet jo ngjitëse degradohen, duke krijuar ndërveprime të drejtpërdrejta midis tiganëve dhe ushqimit tuaj. Konsumatorët mashtrohen në mënyrë aktive nga marketingu i enëve të gatimit të pastruara. Etiketa si 'Pa PFOA' ose 'Granit'.