Візуально горщики за 5 і 50 доларів можуть виглядати на полиці однаково. Однак на молекулярному рівні вони діють зовсім по-різному. Один може вимивати важкі метали або токсини в їжу, а інший залишається хімічно інертним. Цей прихований ризик перетворює просте приготування їжі на потенційну небезпеку для здоров’я.