بصری طور پر، ایک شیلف پر $5 برتن اور $50 کا برتن ایک جیسے نظر آ سکتے ہیں۔ تاہم، سالماتی سطح پر، وہ بہت مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں۔ ایک آپ کے کھانے میں بھاری دھاتیں یا زہریلے مواد کو لے سکتا ہے، جبکہ دوسرا کیمیائی طور پر غیر فعال رہتا ہے۔ یہ پوشیدہ خطرہ سادہ کھانے کی تیاری کو صحت کے ممکنہ خطرے میں بدل دیتا ہے۔