Visuaalisesti 5 dollarin potti ja 50 dollarin potti voivat näyttää samalta hyllyssä. Molekyylitasolla ne toimivat kuitenkin hyvin eri tavalla. Toinen voi liuottaa raskasmetalleja tai myrkkyjä ruokaan, kun taas toinen pysyy kemiallisesti inerttinä. Tämä piilotettu riski muuttaa yksinkertaisen aterian valmistuksen mahdolliseksi terveysriskiksi.