Ang modernong kusina ay sumasailalim sa isang tahimik na rebolusyon. Para sa mga dekada, ang pagpili para sa isang seryosong lutuin sa bahay ay kadalasang isang hanay ng gas, na ipinagdiriwang para sa kakayahang tumugon nito. Nag-aalok ang mga electric cooktop ng isang makinis na alternatibo. Ngayon, ang ikatlong kalaban, teknolohiya ng induction, ay mabilis na nakakakuha ng pabor. Mga chef sa bahay, mga renovator