Dapur modern sedang mengalami revolusi yang tenang. Selama beberapa dekade, pilihan juru masak rumahan yang serius sering kali adalah kompor gas, yang terkenal karena daya tanggapnya. Kompor listrik menawarkan alternatif yang ramping. Kini, pesaing ketiga, teknologi induksi, dengan cepat mendapatkan dukungan. Koki rumahan, ahli renovasi