Det moderne kjøkkenet gjennomgår en stille revolusjon. I flere tiår var valget for en seriøs hjemmekokk ofte en gasskomfyr, feiret for sin reaksjonsevne. Elektriske koketopper tilbød et elegant alternativ. Nå er en tredje utfordrer, induksjonsteknologi, raskt i ferd med å få gunst. Hjemmekokker, renovatører