Există un farmec incontestabil la o cană de bere înghețată care strălucește de condens într-o zi fierbinte de vară. Este o imagine clasică, promițând o experiență răcoritoare și rece ca gheața. Cu toate acestea, în lumea pasionaților de bere și a producătorilor profesioniști de bere, practica glazurării sticlei este un subiect surprinzător de aprins.