Ábhair Sábháilte le haghaidh Coimeádáin Stórála Bia ar cheart duit a bheith ar eolas

• Tagann go leor tinnis ó dhrochstóráil bia.

• Cuidíonn ábhair mhaithe le do riosca a laghdú.

Roghnaigh na hábhair chearta chun do bhia a choinneáil sábháilte agus sláintiúil.

Siopaí Bealaí Eochair

• Roghnaigh ábhair shábháilte cosúil le gloine, cruach dhosmálta, criadóireacht, silicone grád bia, agus bambú le haghaidh stórála bia. Cuidíonn na hábhair seo le do bhia a choinneáil úr. Cuidíonn siad freisin le do shláinte a chosaint.

• Tá coimeádáin ghloine neamh-tocsaineach agus ní ligtear amach ceimiceáin díobhálacha. Oibríonn siad go maith chun bianna géara cosúil le anlann trátaí agus torthaí citris a stóráil.

• Tá cruach dhosmálta láidir agus sábháilte do bhianna olacha nó géar. Ní mheirgeann sé ná ní ligeann sé do dhroch-cheimiceáin dul isteach i do bhia.

• Tagann coimeádáin ceirmeacha ó ábhair nádúrtha agus ní ligeann siad amach ceimiceáin olc. Tá siad go maith do bhianna te agus fuar araon.

• Seiceáil i gcónaí le haghaidh lipéid sábháilteachta nuair a cheannaíonn tú coimeádáin. Cuardaigh siombailí 'saor ó BPA' agus 'grád bia' lena chinntiú go bhfuil do choimeádáin sábháilte.

Ábhair is Fearr le haghaidh Coimeádáin Stórála Bia

Cuidíonn piocadh na gcoimeádán stórála bia ceart leat a choinneáil sláintiúil. Coinníonn sé do bhia úr freisin. Ba cheart duit ábhair a roghnú atá sábháilte agus de ghrád bia. Ní imoibríonn na hábhair seo le bia ná ní dhéanann siad dochar. Cuidíonn siad le frídíní a stopadh agus blaiseadh bia go maith a choinneáil. Seo a leanas roinnt ábhar barr le haghaidh stórála bia.

Gloine

Tá gloine ar cheann de na roghanna is sábháilte chun bia a stóráil. Is féidir leat muinín a dhéanamh ar ghloine toisc nach meascann sé le bia nó nach scaoileann sé ceimiceáin. Deir staidéar go bhfuil gloine agus criadóireacht is sábháilte chun teagmháil a dhéanamh le bia. Fuair ​​​​an staidéar amach gur féidir le beagnach 3000 ceimiceán aistriú ó phacáistiú go bia, go príomha ó phlaistigh. Níl beagnach aon cheimiceáin aimsithe ag gloine, mar sin is rogha iontach é do shábháilteacht.

• Ní scaoileann gloine aon cheimiceáin amach.

• Tá gloine ard borosilicate an-sábháilte do bhianna géar.

• Coinníonn coimeádáin ghloine blaiseadh bia úr agus glan.

Leid: Bain úsáid as coimeádáin ghloine le haghaidh bianna géara cosúil le anlann trátaí nó torthaí citris. Ní athróidh gloine an chaoi a bhfuil blas nó cuma ar do bhia.

Cruach Dhosmálta

Tá cruach dhosmálta láidir agus sábháilte chun bia a stóráil. Is féidir leat é a úsáid le haghaidh bianna olacha nó géar gan imní ort. Déantar cruach dhosmálta de ghrád bia, cosúil le cineálacha 304 agus 316, mar bhia. Níl rudaí díobhálacha ag baint leo seo agus ní meirgeann siad.

• Ní imoibríonn cruach dhosmálta agus coinníonn sé bia sábháilte.

• Is féidir leat cruach dhosmálta a ghlanadh go héasca chun frídíní a stopadh.

• Dúnann coimeádáin cruach dhosmálta go docht agus coinníonn siad bia úr.

Ceirmeach

Úsáideann coimeádáin ceirmeacha ábhair nádúrtha agus tá siad an-sábháilte. Is féidir leat muinín a dhéanamh ar chriadóireacht toisc nach ligeann sé amach ceimiceáin olc. Níl luaidhe nó caidmiam ag criadóireacht nua, agus mar sin tá siad sábháilte le húsáid.

Tá coimeádáin ceirmeacha láidir agus ní ligeann siad ceimiceáin amach. Is féidir leat ceirmeach a úsáid le haghaidh bianna te nó fuar. Tá ceirmeacha go maith le haghaidh bia fágtha agus le haghaidh béilí cócaráilte.

Silicone Grád Bia

Tá silicone grád bia bendy agus sábháilte le haghaidh stórála bia. Is féidir leat silicone a úsáid le haghaidh bianna te nó fuar. Ní scaoileann silicone droch-stuif nuair a théitear é, ionas gur féidir leat a bhácáil nó a MICREATHONNACH leis.

Tá silicone grád bia sábháilte agus ní imoibríonn sé le bia. Is féidir leat coimeádáin silicone a úsáid le haghaidh anraithí, anlainn nó sneaiceanna. Dúnann coimeádáin silicone go docht agus coinníonn siad bia úr.

Nóta: Déan seiceáil i gcónaí le haghaidh lipéid sábháilteachta nuair a bhíonn coimeádáin silicone á gceannach agat.

Bambú

Is rogha nádúrtha agus neamhdhíobhálach don domhan é bambú le haghaidh stórála bia. Is féidir leat bambú a úsáid le haghaidh bianna tirim agus sneaiceanna. Tá bambú sábháilte le haghaidh bia. Fásann bambú go tapa agus cabhraíonn sé leis an bplainéad.

• Tá bambú láidir agus go maith le haghaidh pacáistiú bia.

• Is féidir leat bambú a fhás i 2-5 bliana, mar sin tá sé in-athnuaite.

• Is fearr coimeádáin bambú le haghaidh bianna tirim cosúil le cnónna, crackers, nó arán.

Ach tá roinnt fadhbanna ag bambú. Is féidir le bambú boladh agus stains a ghlacadh mura ndéantar é a ghlanadh go tapa. Ní dhúnann formhór na gcoimeádán bambú aerdhíonach, mar sin ní fhéadfaidh siad bia a choinneáil úr i bhfad. Níor chóir duit bambú a úsáid le haghaidh bianna fliuch nó olacha.

Leid: Bain úsáid as coimeádáin bambú le haghaidh sneaiceanna tirim. Ná micreathonn nó teas iad.

Ba cheart duit ábhair shábháilte cosúil le gloine, cruach dhosmálta, criadóireacht, silicone grád bia, agus bambú a phiocadh le haghaidh do choimeádáin bia. Cuidíonn na hábhair shábháilte seo leat a choinneáil sláintiúil, bia a choinneáil go maith, agus frídíní a stopadh.

Cén Fáth a bhfuil Ábhair le haghaidh Stóráil Bia

Sábháilteacht Cheimiceach

Ag piocadh a coimeádán stórála bia tábhachtach do do shláinte. Is féidir leis an ábhar a roghnaíonn tú bia a dhéanamh sábháilte nó neamhshábháilte. Tá gloine neamh-tocsaineach agus ní scaoileann sé ceimiceáin. Is féidir le roinnt plaistigh ligean do shubstaintí dona meascadh le do bhia. Ba cheart duit smaoineamh ar shábháilteacht sula gceannaíonn tú coimeádáin.

Leid: Seiceáil má deir an coimeádán de ghrád bia agus neamh-tocsaineach.

Is féidir le hábhair neamhshábháilte ligean do cheimiceáin dul isteach i do bhia. Tugtar imirce cheimiceach air seo. Athraíonn an riosca leis an ábhar, conas a stórálann tú bia, agus an cineál bia. Is féidir le ceimiceáin cosúil le beinséin agus BPA sceitheadh ​​ón bpacáistiú. Is féidir leis na ceimiceáin seo a bheith ina gcúis le fadhbanna sláinte, fiú ailse. Is féidir leat do riosca a laghdú trí ábhair shábháilte a phiocadh.

• Is féidir le hábhair theagmhála bia substaintí díobhálacha a ligean amach.

• Braitheann imirce ceimiceach ar phacáistiú, ar stóráil agus ar chineál bia.

• Is féidir le ceimiceáin cosúil le BPA agus beinséin bogadh isteach i mbia agus rioscaí sláinte a chruthú.

Húire Bia

Cuidíonn ábhair mhaithe le bia a choinneáil úr agus blasta. Coscann séala daingean aer agus taise ó dhul isteach. Coinníonn sé seo bia ó dhul go dona agus cuireann sé bac ar fhrídíní ó scaipeadh. Cosnaíonn gloine agus cruach dhosmálta do bhia go maith.

Úsáideann roinnt coimeádáin scannáin nó bratuithe inite. Cuireann siad seo moill ar aibiú agus stopann múnla. Cuidíonn siad le torthaí agus veggies fanacht daingean agus cothaithigh a choinneáil. Faigheann tú cosaint níos fearr freisin i gcoinne frídíní agus millte, mar sin maireann bia níos faide.

• Moillíonn bratuithe inite torthaí agus aibíonn glasraí agus stopann múnla.

• Cuidíonn na bratuithe seo le uigeacht, úire agus vitimín C a choinneáil.

• Coinníonn modhanna casta bia sábháilte agus ardchaighdeáin.

Pioc coimeádáin déanta as ábhair shábháilte i gcónaí. Cuidíonn sé seo le do bhia, do shláinte agus do theaghlach a chosaint.

Buntáistí agus Míbhuntáistí

Gloine

Seasann gloine amach mar rogha barr do choimeádán stórála bia. Gheobhaidh tú rogha neamh-tocsaineach nach n-imoibríonn le bia nó nach ligeann do cheimiceáin mheascadh isteach. Coinníonn gloine do bhia sábháilte agus úr. Is maith le go leor daoine cuma gloine agus tá muinín acu as a cháilíocht. Is féidir leat gloine a athchúrsáil, rud a chabhraíonn leis an gcomhshaol.

• Tá gloine riachtanach sa tionscal cógaisíochta toisc go bhfanann sé íon agus ní imoibríonn sé.

• Tá an baol briste ann má scaoileann tú coimeádáin ghloine.

• Tá meáchan níos mó ag gloine ná plaisteach, mar sin cosnaíonn sé níos mó é a sheoladh.

Cruach Dhosmálta

Tugann cruach dhosmálta bealach láidir agus sábháilte duit bia a stóráil. Is féidir leat é a scaoileadh nó a bumpáil, agus ní bhrisfidh sé. Ní ligeann cruach dhosmálta ceimiceáin díobhálacha isteach i do bhia. Tá airíonna frithmhiocróbacha aige freisin, rud a chabhraíonn le bia a choinneáil sábháilte. Is féidir leat cruach dhosmálta a úsáid le haghaidh bianna géar nó olacha gan imní.

Meaitseálann cruach dhosmálta gloine i sábháilteacht agus buaileann sé é i marthanacht. Faigheann tú coimeádán stórála bia a mhaireann níos faide agus a choinníonn bia úr. Ní meirgeann nó stainse cruach dhosmálta go héasca.

Ceirmeach

Cuireann coimeádáin ceirmeacha ardchaighdeáin stíl le do chistin. Faigheann tú bailchríoch sleek agus teas. Coinníonn ceirmeacha bia te níos faide mar gheall ar a bhallaí tiubh.

• Ní choinníonn ceirmeacha boladh tar éis níocháin.

• Gheobhaidh tú rogha níos sábháilte agus níos buan i gcomparáid le plaisteach.

• Níl an séala ar chláir ceirmeacha chomh daingean le plaisteach, agus mar sin is féidir le doirteadh tarlú.

• Is féidir le bianna aigéadacha ceirmeacha a stainse mura bhfuil an glaze foirfe.

sileacain

Tairgeann coimeádáin stórála bia silicone sábháilteacht ag teochtaí arda. Is féidir leat iad a úsáid sa mhicreathonn nó san oigheann. Tá silicone neamhdhíobhálach don chomhshaol agus cabhraíonn sé le dramhaíl plaisteach a laghdú. Déanann an dearadh solúbtha éasca iad a stóráil. Is féidir le glanadh a bheith deacair, agus cosnaíonn silicone níos mó ná ábhair eile.

Bambú

Is rogha nádúrtha é bambú le haghaidh stórála bia. Cuidíonn tú leis an bpláinéad mar go n-ionsúnn bambú níos mó CO₂ ná mar a dhéanann sé. Fásann bambú go tapa agus briseann sé síos i míonna, ní blianta. Faigheann tú rogha in-bhithdhíghrádaithe nach bhfuil ceimiceáin díobhálacha cosúil le BPA ann. Tá airíonna frithmhiocróbacha ag bambú, mar sin coinníonn sé bia sábháilte.

• Oibríonn bambú is fearr le haghaidh bianna tirim.

• Ní shéalaíonn sé chomh docht le gloine nó cruach dhosmálta.

• Níor chóir duit bambú a úsáid le haghaidh bianna fliuch nó olacha.

Is féidir leat a roghnú as na hábhair seo chun an coimeádán stórála bia is fearr a fháil do do chuid riachtanas. Tá láidreachtaí agus laigí ag gach ábhar. Ba cheart duit smaoineamh ar shábháilteacht, ar cháilíocht, agus ar cé chomh maith agus a shéalaíonn an coimeádán chun bia a choinneáil úr.

Coimeádáin Stórála Bia Neamhshábháilte

Cuidíonn piocadh an choimeádáin cheart leat a choinneáil sláintiúil. Níl roinnt ábhar sábháilte. Ní mór duit fios a bheith agat cé na cinn le fanacht amach uathu. Cuidíonn sé seo le do bhia fanacht sábháilte agus úr.

Plaistigh Díobhálacha

Tá ceimiceáin ag go leor plaistigh ar féidir leo dul isteach i mbia. Má úsáideann tú plaisteach le bianna géar nó sailleacha, nó má théitear é, tarlaíonn sé seo níos tapúla. Tá fthalates, PFAS, nó BPA ag roinnt plaistigh. Is féidir leo seo praiseach a dhéanamh de do hormóin agus d’fhéadfadh fadhbanna ailse nó fáis a bheith ann. Tá leanaí agus déagóirí i mbaol níos airde mar go bhfuil a gcorp fós ag fás.

Leid: Cuardaigh lipéid neamhthocsaineacha agus saor ó BPA ar choimeádáin phlaisteacha i gcónaí.

Ábhair Neamh-Bhia-Grád

Ní dhéantar roinnt coimeádáin le haghaidh bia. Is féidir leo seo ligean do dhroch-cheimiceáin dul isteach i do bhia. Níl siad sábháilte agus féadann siad athrú ar an gcaoi a bhfuil blas, boladh nó cuma bia ar bhia. Tá sé contúirteach rudaí mar mhálaí bruscair nó plaistigh athchúrsáilte a úsáid le haghaidh bia. D’fhéadfadh miotail nó tocsainí eile a bheith i gceist le roinnt plaistigh athchúrsáilte ó bheith á n-athúsáid.

• Ní dhéantar plaistigh neamh-bhia a sheiceáil le haghaidh sábháilteachta bia.

• Is féidir le ceimiceáin uathu seo dul isteach i do bhia.

• Má úsáidtear an coimeádán mícheart is féidir do bhia a dhéanamh níos measa.

Coimeádáin Sean nó Damáiste

Níl coimeádáin sean nó briste sábháilte. Ligeann scoilteanna nó scratches frídíní agus ceimiceáin dul isteach. Ba chóir duit coimeádáin a bhfuil cuma scamallach, daite nó caite orthu a chaitheamh amach. Ní fhéadfaidh coimeádáin briste a dhúnadh go docht, agus mar sin is féidir bia a mhilleadh níos tapúla.

Nóta: Seiceáil do choimeádáin go minic le haghaidh damáiste chun bia a choinneáil sábháilte.

Má sheachnaíonn tú droch-plaistigh, ábhair neamhshábháilte, agus sean-choimeádáin, cuidíonn tú le do bhia agus do shláinte a choinneáil sábháilte.

Gabhdáin Stórála Bia Sábháilte a Aithin

Lipéid & Deimhnithe

Nuair a cheannaíonn tú coimeádáin bia, seiceáil le haghaidh lipéid sábháilteachta. Léiríonn na lipéid seo má chomhlíonann an coimeádán rialacha sábháilteachta. Tugann Cód Bia FDA, Treoirlínte USDA, agus ranna sláinte áitiúla na rialacha seo. Cuidíonn siad lena chinntiú go bhfuil coimeádáin sábháilte le haghaidh bia.

Leid: Lorg marcanna oifigiúla i gcónaí sula gceannaítear coimeádán. Ciallaíonn na marcanna seo go bhfuil an coimeádán sábháilte agus ar chaighdeán maith.

Siombailí Grád Bia

Is féidir leat siombailí grád bia a fháil ar choimeádáin trí chomharthaí speisialta a lorg. Cuidíonn na siombailí seo leat ábhair shábháilte a roghnú do do chistin.

1. Seiceáil an bhfuil siombail athchúrsála ar a bhfuil uimhir istigh. Ciallaíonn uimhreacha 1, 2, 4, nó 5 go bhfuil an plaisteach sábháilte do bhia.

2. Cuardaigh lipéid ar nós 'FDA ceadaithe' nó 'grád bia.' Ciallaíonn siombail an chupáin agus an fhorc sábháilteacht bia, go príomha san Eoraip.

3. Léigh an lipéad nó cuir ceist ar an déantóir mura bhfuil tú cinnte faoi ghrád bia.

4. Bí ag faire le haghaidh siombailí sábháilteachta breise:

• Ciallaíonn línte squiggly sábháilte micreathonn.

• Ciallaíonn gcáithnínísneachta reoiteoir sábháilte.

• Ciallaíonn miasa san uisce go bhfuil an miasniteoir sábháilte.

Nóta: Cuidíonn na siombailí seo leat coimeádáin a phiocadh a choinníonn bia sábháilte agus úr.

Comharthaí Gabhdáin Neamhshábháilte

Ba chóir duit fanacht amach ó choimeádáin a bhfuil cuma neamhshábháilte orthu. Fágann roinnt comharthaí go bhfuil sé éasca droch-roghanna a fheiceáil.

• Ná húsáid málaí bruscar rialta le haghaidh bia. D'fhéadfadh ceimiceáin díobhálacha a bheith acu.

• Ná húsáid coimeádáin ina raibh ábhar glantacháin nó earraí neamhbhia.

• Roghnaigh coimeádáin de ghrád bia i gcónaí chun bia a choinneáil sábháilte.

Foláireamh: Is féidir le coimeádáin neamhshábháilte ceimiceáin a ligean isteach i mbia agus é a dhéanamh níos measa. Seiceáil i gcónaí le haghaidh damáiste, stains, nó lipéid ar iarraidh roimh úsáid a bhaint as coimeádán.

Ábhair Saor ó BPA & Leideanna Cúraim

Roghnú Ábhair Saor ó BPA

Ba cheart duit ábhair saor ó bpa a phiocadh le haghaidh stórála bia. Is ceimiceán é BPA i roinnt plaistigh. Is féidir leis dul isteach i do bhia, go háirithe le bianna sailleacha nó le teas. Léiríonn staidéir gur féidir le BPA gníomhú mar hormóin i do chorp. Féadann sé seo a bheith ina chúis le fadhbanna sláinte cosúil le saincheisteanna testosterone nó ubhagán níos airde. Is féidir leis fadhbanna a chur faoi deara i leanaí fiú sula saolaítear iad. Tagann BPA den chuid is mó ó choimeádáin phlaisteacha a dhéantar le polycarbonate nó polyvinylchloride. Má roghnaítear ábhair neamhthocsaineacha agus saor ó bpa, cabhraíonn sé leat do bhia a choinneáil sábháilte agus sláintiúil.

Leid: Cuardaigh lipéid “saor ó BPA” i gcónaí nuair a cheannaíonn tú coimeádáin. Cuidíonn sé seo leat fanacht amach ó dhroch-cheimiceáin.

Glanadh & Cothabháil

Ní mór duit do choimeádáin a choinneáil glan le fanacht sláintiúil. Nigh na coimeádáin le huisce te, gallúnaí sula n-úsáidfear iad. Sruthlaigh iad go maith chun fáil réidh le gallúnach. Glan agus sláintíocht coimeádáin go minic chun frídíní a stopadh. Úsáid rónta aerdhíonacha chun bia a choinneáil úr agus sábháilte. Coinnigh feoil amh, éanlaith chlóis agus bia mara ar shiúl ó bhianna eile. Cuidíonn sé seo le frídíní a stopadh ó leathadh. Seiceáil do chlaí le cinntiú go ndúnann siad go docht.

• Nigh le huisce te, gallúnaí

• Sruthlaigh go maith

• Glan agus sláintíocht go minic

• Úsáid rónta aerdhíonach

• Bianna amh ar leith

Cathain is cóir Coimeádáin a Athchur

Seiceáil do choimeádáin go minic le haghaidh damáiste. Má fheiceann tú scoilteanna, stains, nó spotaí scamallach, faigh cinn nua. Is féidir le coimeádáin sean nó briste frídíní nó ceimiceáin a ligean isteach i do bhia. Bain úsáid as coimeádáin atá i gcruth maith i gcónaí. Coinníonn sé seo do bhia sábháilte agus sláintiúil.

Nóta: Athsholáthar coimeádáin má tá an séala go dona nó mura ndúnann an clúdach go docht.

Nuair a roghnaíonn tú gloine, cruach dhosmálta, ceirmeach, silicone nó bambú, cabhraíonn tú le do shláinte. Ní ligeann na hábhair seo ceimiceáin amach. Coinníonn siad do bhia úr ar feadh tréimhse níos faide freisin. Is féidir le plaistigh neamhshábháilte tocsainí a ligean amach. Is féidir leis na tocsainí seo fadhbanna sláinte a chur faoi deara le himeacht ama.

• Seiceáiltear coimeádáin de ghrád bia lena chinntiú go bhfuil siad sábháilte.

• Ní imoibríonn gloine agus cruach dhosmálta le bia. Is féidir iad a athchúrsáil freisin.

• Tá silicone sábháilte le húsáid in áiteanna te nó fuar.

Breathnaigh ar do choimeádáin go minic féachaint an bhfuil damáiste déanta dóibh. Caith na cinn atá sean nó scríobtha chun frídíní agus salachar a stopadh. Bain úsáid as na leideanna sa treoir seo chun do bhia a dhéanamh níos sábháilte sa bhaile. Cuir sláinte agus sábháilteacht ar dtús i gcónaí agus tú ag stóráil bia. 

CCanna

Cad é an t-ábhar is sábháilte do choimeádáin stórála bia?

Is féidir leat muinín a dhéanamh ar ghloine agus ar chruach dhosmálta mar na roghanna is sábháilte. Ní ligeann na hábhair seo ceimiceáin isteach i do bhia. Coinníonn siad bia úr freisin agus ní imoibríonn siad le haigéid ná le olaí.

An féidir leat bia te a stóráil i gcoimeádáin silicone?

Sea, is féidir leat bia te a stóráil i gcoimeádáin silicone de ghrád bia. Láimhseálann silicone teas go maith agus ní scaoileann sé ceimiceáin díobhálacha. Déan seiceáil i gcónaí le haghaidh lipéid sábháilteachta sula n-úsáidtear coimeádáin silicone nua.

Conas a bheidh a fhios agat an bhfuil coimeádán de ghrád bia?

Cuardaigh siombailí cosúil le forc agus cupán nó na focail 'grád bia' ar an lipéad. Is féidir leat seiceáil freisin le haghaidh uimhreacha 1, 2, 4, nó 5 ar phlaistigh a athchúrsáil. Léiríonn na comharthaí seo go bhfuil an coimeádán sábháilte do bhia.

Cathain ar cheart duit do choimeádáin stórála bia a athsholáthar?

Cuir coimeádáin in ionad má fheiceann tú scoilteanna, stains, nó spotaí scamallach. Is féidir le coimeádáin damáiste frídíní nó ceimiceáin a ligean isteach i do bhia. Bain úsáid as coimeádáin a dhúnann go docht i gcónaí agus cuma glan orthu.