فوڈ اسٹوریج کنٹینرز کے لیے محفوظ مواد جو آپ کو معلوم ہونا چاہیے۔

• بہت سی بیماریاں خراب خوراک کے ذخیرہ سے آتی ہیں۔

• اچھا مواد آپ کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اپنے کھانے کو محفوظ اور صحت مند رکھنے کے لیے صحیح مواد کا انتخاب کریں۔

کلیدی ٹیک ویز

• کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے محفوظ مواد جیسے شیشہ، سٹینلیس سٹیل، سیرامک، فوڈ گریڈ سلیکون، اور بانس چنیں۔ یہ مواد آپ کے کھانے کو تازہ رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ وہ آپ کی صحت کی حفاظت میں بھی مدد کرتے ہیں۔

• شیشے کے برتن غیر زہریلے ہوتے ہیں اور نقصان دہ کیمیکلز کو باہر نہیں جانے دیتے۔ وہ ٹماٹر کی چٹنی اور ھٹی پھلوں جیسے کھٹی کھانوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے اچھی طرح کام کرتے ہیں۔

• سٹینلیس سٹیل تیل یا کھٹی کھانوں کے لیے مضبوط اور محفوظ ہے۔ یہ زنگ نہیں لگاتا اور نہ ہی خراب کیمیکلز کو آپ کے کھانے میں داخل ہونے دیتا ہے۔

• سیرامک ​​کنٹینرز قدرتی مواد سے آتے ہیں اور خراب کیمیکلز کو باہر نہیں جانے دیتے ہیں۔ وہ گرم اور ٹھنڈے دونوں کھانے کے لیے اچھے ہیں۔

• جب آپ کنٹینرز خریدتے ہیں تو ہمیشہ حفاظتی لیبل چیک کریں۔ یہ یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کے کنٹینرز محفوظ ہیں، 'BPA سے پاک' اور 'فوڈ گریڈ' کی علامتیں تلاش کریں۔

فوڈ اسٹوریج کنٹینرز کے لیے بہترین مواد

کھانے کے ذخیرہ کرنے کے صحیح کنٹینرز کا انتخاب آپ کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ آپ کے کھانے کو بھی تازہ رکھتا ہے۔ آپ کو ایسے مواد کا انتخاب کرنا چاہیے جو محفوظ اور فوڈ گریڈ ہوں۔ یہ مواد کھانے کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتے یا نقصان کا باعث نہیں بنتے۔ وہ جراثیم کو روکنے اور کھانے کا ذائقہ اچھا رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ کھانے کے ذخیرہ کرنے کے لیے کچھ اعلیٰ مواد یہ ہیں۔

شیشہ

کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے شیشہ محفوظ ترین انتخاب میں سے ایک ہے۔ آپ شیشے پر بھروسہ کر سکتے ہیں کیونکہ یہ کھانے کے ساتھ مکس نہیں ہوتا اور نہ ہی کیمیکلز کو خارج کرتا ہے۔ ایک تحقیق میں کہا گیا ہے کہ شیشہ اور سیرامک ​​کھانے کو چھونے کے لیے سب سے محفوظ ہیں۔ تحقیق سے پتا چلا کہ تقریباً 3000 کیمیکل پیکیجنگ سے کھانے میں منتقل ہو سکتے ہیں، زیادہ تر پلاسٹک سے۔ شیشے میں تقریباً کوئی کیمیکل نہیں پایا جاتا، اس لیے یہ حفاظت کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔

• شیشہ کسی کیمیکل کو باہر نہیں جانے دیتا۔

• ہائی بوروسیلیٹ گلاس کھٹی کھانوں کے لیے بہت محفوظ ہے۔

• شیشے کے برتن کھانے کو تازہ اور صاف رکھتے ہیں۔

مشورہ: کھٹی کھانوں جیسے ٹماٹر کی چٹنی یا کھٹی پھلوں کے لیے شیشے کے برتن استعمال کریں۔ شیشہ آپ کے کھانے کا ذائقہ یا دکھتا نہیں بدلے گا۔

سٹینلیس سٹیل

سٹینلیس سٹیل مضبوط اور خوراک کو ذخیرہ کرنے کے لیے محفوظ ہے۔ آپ اسے بغیر کسی پریشانی کے تیل یا کھٹی کھانوں کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل، جیسے 304 اور 316 قسم، کھانے کے لیے بنایا گیا ہے۔ ان میں نقصان دہ چیزیں نہیں ہوتیں اور زنگ بھی نہیں لگتا۔

• سٹینلیس سٹیل رد عمل ظاہر نہیں کرتا اور کھانے کو محفوظ رکھتا ہے۔

• آپ جراثیم کو روکنے کے لیے سٹینلیس سٹیل کو آسانی سے صاف کر سکتے ہیں۔

• سٹینلیس سٹیل کے کنٹینرز کو مضبوطی سے بند کریں اور کھانے کو تازہ رکھیں۔

سرامک

سیرامک ​​کنٹینرز قدرتی مواد استعمال کرتے ہیں اور بہت محفوظ ہیں۔ آپ سیرامک ​​پر بھروسہ کر سکتے ہیں کیونکہ یہ خراب کیمیکلز کو باہر نہیں جانے دیتا۔ نئے سیرامکس میں سیسہ یا کیڈمیم نہیں ہوتا ہے، اس لیے وہ استعمال میں محفوظ ہیں۔

سیرامک ​​کنٹینرز مضبوط ہیں اور کیمیکلز کو باہر نہیں جانے دیتے ہیں۔ آپ گرم یا ٹھنڈے کھانے کے لیے سیرامک ​​استعمال کر سکتے ہیں۔ سیرامک ​​بچا ہوا اور پکا ہوا کھانوں کے لیے اچھا ہے۔

فوڈ گریڈ سلیکون

فوڈ گریڈ سلیکون موڑنے والا اور کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے محفوظ ہے۔ آپ گرم یا ٹھنڈے کھانے کے لیے سلیکون استعمال کر سکتے ہیں۔ سلیکون گرم ہونے پر خراب چیزوں کو باہر نہیں جانے دیتا، لہذا آپ اس کے ساتھ بیک یا مائکروویو کر سکتے ہیں۔

فوڈ گریڈ سلیکون محفوظ ہے اور کھانے کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتا ہے۔ آپ سوپ، چٹنی یا نمکین کے لیے سلیکون کنٹینرز استعمال کر سکتے ہیں۔ سلیکون کنٹینرز کو بند کر دیں اور کھانے کو تازہ رکھیں۔

نوٹ: سلیکون کنٹینرز خریدتے وقت ہمیشہ حفاظتی لیبل چیک کریں۔

بانس

بانس خوراک ذخیرہ کرنے کے لیے قدرتی اور زمین کے موافق انتخاب ہے۔ آپ خشک کھانوں اور نمکین کے لیے بانس کا استعمال کر سکتے ہیں۔ بانس کھانے کے لیے محفوظ ہے۔ بانس تیزی سے بڑھتا ہے اور سیارے کی مدد کرتا ہے۔

• بانس مضبوط اور کھانے کی پیکنگ کے لیے اچھا ہے۔

• آپ بانس کو 2-5 سالوں میں اگ سکتے ہیں، لہذا یہ قابل تجدید ہے۔

• بانس کے برتن خشک کھانوں جیسے گری دار میوے، کریکر یا روٹی کے لیے بہترین ہیں۔

لیکن بانس کے کچھ مسائل ہیں۔ اگر بانس کو تیزی سے صاف نہ کیا جائے تو اس سے بدبو اور داغ لگ سکتے ہیں۔ زیادہ تر بانس کے کنٹینر ہوا سے بند نہیں ہوتے، اس لیے وہ کھانے کو زیادہ دیر تک تازہ نہیں رکھ سکتے۔ آپ کو گیلے یا تیل والے کھانے کے لیے بانس کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

مشورہ: خشک ناشتے کے لیے بانس کے برتن استعمال کریں۔ انہیں مائکروویو یا گرم نہ کریں۔

آپ کو اپنے کھانے کے برتنوں کے لیے محفوظ مواد جیسے شیشہ، سٹینلیس سٹیل، سیرامک، فوڈ گریڈ سلیکون اور بانس کا انتخاب کرنا چاہیے۔ یہ محفوظ مواد آپ کو صحت مند رکھنے، کھانے کو اچھا رکھنے اور جراثیم کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

فوڈ سٹوریج کے لیے مواد کیوں اہمیت رکھتا ہے۔

کیمیکل سیفٹی

چننا a کھانے کا ذخیرہ کرنے والا کنٹینر آپ کی صحت کے لیے اہم ہے۔ آپ جو مواد منتخب کرتے ہیں وہ کھانے کو محفوظ یا غیر محفوظ بنا سکتا ہے۔ شیشہ غیر زہریلا ہے اور کیمیکلز کو باہر نہیں جانے دیتا ہے۔ کچھ پلاسٹک خراب مادوں کو آپ کے کھانے میں گھلنے دے سکتے ہیں۔ کنٹینرز خریدنے سے پہلے آپ کو حفاظت کے بارے میں سوچنا چاہیے۔

مشورہ: چیک کریں کہ آیا کنٹینر فوڈ گریڈ اور غیر زہریلا ہے۔

غیر محفوظ مواد کیمیکلز کو آپ کے کھانے میں جانے دے سکتا ہے۔ اسے کیمیائی منتقلی کہا جاتا ہے۔ خطرہ مواد کے ساتھ تبدیل ہوتا ہے، آپ کھانا کیسے ذخیرہ کرتے ہیں، اور خوراک کی قسم۔ بینزین اور بی پی اے جیسے کیمیکل پیکیجنگ سے لیک ہو سکتے ہیں۔ یہ کیمیکل صحت کے مسائل، یہاں تک کہ کینسر کا سبب بن سکتے ہیں۔ آپ محفوظ مواد کو چن کر اپنے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

• کھانے سے رابطہ کرنے والا مواد نقصان دہ مادوں کو خارج کر سکتا ہے۔

• کیمیائی منتقلی کا انحصار پیکیجنگ، ذخیرہ کرنے اور کھانے کی قسم پر ہوتا ہے۔

• BPA اور بینزین جیسے کیمیکل کھانے میں منتقل ہو سکتے ہیں اور صحت کے لیے خطرات پیدا کر سکتے ہیں۔

کھانے کی تازگی

اچھا مواد کھانے کو تازہ اور لذیذ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک سخت مہر ہوا اور نمی کو اندر جانے سے روکتی ہے۔ یہ کھانے کو خراب ہونے سے روکتی ہے اور جراثیم کو پھیلنے سے روکتی ہے۔ شیشہ اور سٹینلیس سٹیل آپ کے کھانے کی اچھی طرح حفاظت کرتے ہیں۔

کچھ کنٹینرز خوردنی فلموں یا کوٹنگز کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ پکنے کو سست کر دیتے ہیں اور سڑنا بند کر دیتے ہیں۔ وہ پھلوں اور سبزیوں کو مضبوط رہنے اور غذائی اجزاء رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ آپ کو جراثیم اور خرابی سے بھی بہتر تحفظ ملتا ہے، اس لیے کھانا زیادہ دیر تک رہتا ہے۔

• خوردنی کوٹنگز پھلوں اور سبزیوں کے پکنے کو سست کرتی ہیں اور مولڈ کو روکتی ہیں۔

• یہ کوٹنگز ساخت، تازگی اور وٹامن سی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔

• جدید طریقے کھانے کو محفوظ اور اعلیٰ معیار کو برقرار رکھتے ہیں۔

ہمیشہ محفوظ مواد سے بنے کنٹینرز کا انتخاب کریں۔ یہ آپ کے کھانے، آپ کی صحت اور آپ کے خاندان کی حفاظت میں مدد کرتا ہے۔

فوائد اور نقصانات

شیشہ

کھانے کے ذخیرہ کرنے والے کنٹینر کے لیے گلاس ایک بہترین انتخاب کے طور پر نمایاں ہے۔ آپ کو ایک غیر زہریلا اختیار ملتا ہے جو کھانے کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتا یا کیمیکلز کو مکس نہیں ہونے دیتا۔ گلاس آپ کے کھانے کو محفوظ اور تازہ رکھتا ہے۔ بہت سے لوگ شیشے کی شکل کو پسند کرتے ہیں اور اس کے معیار پر بھروسہ کرتے ہیں۔ آپ شیشے کو ری سائیکل کر سکتے ہیں، جو ماحول کی مدد کرتا ہے۔

• دواسازی کی صنعت میں شیشہ ضروری ہے کیونکہ یہ خالص رہتا ہے اور رد عمل ظاہر نہیں کرتا ہے۔

• اگر آپ شیشے کے برتن گراتے ہیں تو ٹوٹنے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

• شیشے کا وزن پلاسٹک سے زیادہ ہوتا ہے، اس لیے اسے بھیجنے میں زیادہ لاگت آتی ہے۔

سٹینلیس سٹیل

سٹینلیس سٹیل آپ کو کھانا ذخیرہ کرنے کا ایک مضبوط اور محفوظ طریقہ فراہم کرتا ہے۔ آپ اسے گرا سکتے ہیں یا ٹکر سکتے ہیں، اور یہ نہیں ٹوٹے گا۔ سٹینلیس سٹیل نقصان دہ کیمیکلز کو آپ کے کھانے میں داخل نہیں ہونے دیتا۔ اس میں antimicrobial خصوصیات بھی ہیں، جو کھانے کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔ آپ بغیر کسی پریشانی کے کھٹی یا تیل والی کھانوں کے لیے سٹینلیس سٹیل استعمال کر سکتے ہیں۔

سٹینلیس سٹیل حفاظت کے لحاظ سے شیشے سے میل کھاتا ہے اور اسے استحکام میں ہرا دیتا ہے۔ آپ کو کھانے کا ذخیرہ کرنے والا کنٹینر ملتا ہے جو زیادہ دیر تک چلتا ہے اور کھانے کو تازہ رکھتا ہے۔ سٹینلیس سٹیل آسانی سے زنگ یا داغ نہیں لگاتا۔

سرامک

اعلیٰ معیار کے سیرامک ​​کنٹینرز آپ کے باورچی خانے میں اسٹائل شامل کرتے ہیں۔ آپ کو ایک چیکنا ختم اور گرمی ملتی ہے۔ سیرامک ​​اپنی موٹی دیواروں کی وجہ سے کھانے کو زیادہ دیر تک گرم رکھتا ہے۔

• سیرامک ​​دھونے کے بعد بدبو برقرار نہیں رکھتا ہے۔

• آپ کو پلاسٹک کے مقابلے میں ایک محفوظ اور دیرپا آپشن ملتا ہے۔

• سیرامک ​​کے ڈھکنوں پر مہر پلاسٹک کی طرح تنگ نہیں ہے، اس لیے اسپل ہو سکتا ہے۔

• اگر گلیز کامل نہ ہو تو تیزابی کھانے سیرامک ​​پر داغ ڈال سکتے ہیں۔

سلیکون

سلیکون فوڈ اسٹوریج کنٹینرز اعلی درجہ حرارت پر حفاظت پیش کرتے ہیں۔ آپ انہیں مائکروویو یا اوون میں استعمال کر سکتے ہیں۔ سلیکون ماحول دوست ہے اور پلاسٹک کے فضلے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لچکدار ڈیزائن انہیں ذخیرہ کرنے میں آسان بناتا ہے۔ صفائی کرنا مشکل ہو سکتا ہے، اور سلیکون کی قیمت دیگر مواد سے زیادہ ہے۔

بانس

بانس کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے قدرتی انتخاب ہے۔ آپ سیارے کی مدد کرتے ہیں کیونکہ بانس اس سے زیادہ CO₂ جذب کرتا ہے۔ بانس تیزی سے بڑھتا ہے اور مہینوں میں ٹوٹ جاتا ہے، سالوں میں نہیں۔ آپ کو بائیوڈیگریڈیبل آپشن ملتا ہے جس میں BPA جیسے نقصان دہ کیمیکل نہیں ہوتے ہیں۔ بانس میں antimicrobial خصوصیات ہیں، لہذا یہ کھانے کو محفوظ رکھتا ہے۔

• بانس خشک کھانوں کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔

• یہ شیشے یا سٹینلیس سٹیل کی طرح مضبوطی سے سیل نہیں کرتا ہے۔

• آپ کو گیلے یا تیل والے کھانے کے لیے بانس کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

آپ اپنی ضروریات کے لیے بہترین فوڈ اسٹوریج کنٹینر تلاش کرنے کے لیے ان مواد میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔ ہر مواد کی طاقت اور کمزوریاں ہوتی ہیں۔ آپ کو حفاظت، معیار، اور کھانے کو تازہ رکھنے کے لیے کنٹینر پر کتنی اچھی طرح سے مہر لگتی ہے کے بارے میں سوچنا چاہیے۔

غیر محفوظ فوڈ اسٹوریج کنٹینرز

صحیح کنٹینر کا انتخاب آپ کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ کچھ مواد محفوظ نہیں ہیں۔ آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ کن سے دور رہنا ہے۔ اس سے آپ کے کھانے کو محفوظ اور تازہ رہنے میں مدد ملتی ہے۔

نقصان دہ پلاسٹک

بہت سارے پلاسٹک میں ایسے کیمیکل ہوتے ہیں جو کھانے میں داخل ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ کھٹی یا چکنائی والی کھانوں کے ساتھ پلاسٹک کا استعمال کرتے ہیں، یا اسے گرم کرتے ہیں، تو یہ تیزی سے ہوتا ہے۔ کچھ پلاسٹک میں phthalates، PFAS، یا BPA ہوتے ہیں۔ یہ آپ کے ہارمونز میں خلل ڈال سکتے ہیں اور کینسر یا نشوونما کے مسائل کا سبب بن سکتے ہیں۔ بچوں اور نوعمروں کو زیادہ خطرہ ہوتا ہے کیونکہ ان کے جسم اب بھی بڑھ رہے ہیں۔

مشورہ: پلاسٹک کے کنٹینرز پر ہمیشہ غیر زہریلے اور BPA سے پاک لیبلز تلاش کریں۔

نان فوڈ گریڈ میٹریلز

کچھ برتن کھانے کے لیے نہیں بنائے جاتے۔ یہ خراب کیمیکلز کو آپ کے کھانے میں داخل کر سکتے ہیں۔ وہ محفوظ نہیں ہیں اور کھانے کا ذائقہ، بو، یا نظر آنے کا طریقہ تبدیل کر سکتے ہیں۔ کھانے کے لیے ردی کی ٹوکری کے تھیلے یا ری سائیکل پلاسٹک جیسی چیزوں کا استعمال خطرناک ہے۔ کچھ ری سائیکل پلاسٹک میں دوبارہ استعمال ہونے سے دھاتیں یا دیگر زہریلے مواد ہوسکتے ہیں۔

• کھانے کی حفاظت کے لیے نان فوڈ گریڈ پلاسٹک کی جانچ نہیں کی جاتی ہے۔

• ان میں سے کیمیکل آپ کے کھانے میں داخل ہو سکتے ہیں۔

• غلط کنٹینر کا استعمال آپ کے کھانے کو خراب کر سکتا ہے۔

پرانے یا خراب کنٹینرز

پرانے یا ٹوٹے ہوئے برتن محفوظ نہیں ہیں۔ دراڑیں یا خراشیں جراثیم اور کیمیکلز کو اندر آنے دیتی ہیں۔ آپ کو ایسے کنٹینرز کو باہر پھینک دینا چاہیے جو ابر آلود، داغدار یا پہنے ہوئے نظر آتے ہیں۔ ٹوٹا ہوا کنٹینر تنگ نہیں ہوسکتا ہے، لہذا کھانا تیزی سے خراب ہوسکتا ہے.

نوٹ: کھانے کو محفوظ رکھنے کے لیے اپنے کنٹینرز کو اکثر چیک کریں۔

اگر آپ خراب پلاسٹک، غیر محفوظ مواد اور پرانے کنٹینرز سے بچتے ہیں، تو آپ اپنے کھانے اور صحت کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

محفوظ خوراک ذخیرہ کرنے والے کنٹینرز کی شناخت کریں۔

لیبلز اور سرٹیفیکیشنز

جب آپ کھانے کے کنٹینرز خریدتے ہیں، تو حفاظتی لیبل چیک کریں۔ یہ لیبل ظاہر کرتے ہیں کہ آیا کنٹینر حفاظتی اصولوں پر پورا اترتا ہے۔ FDA فوڈ کوڈ، USDA گائیڈ لائنز، اور مقامی محکمہ صحت یہ اصول دیتے ہیں۔ وہ اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کرتے ہیں کہ کنٹینرز کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔

مشورہ: کنٹینر خریدنے سے پہلے ہمیشہ سرکاری نشانات تلاش کریں۔ ان نشانات کا مطلب ہے کہ کنٹینر محفوظ اور اچھے معیار کا ہے۔

فوڈ گریڈ کی علامتیں

آپ کنٹینرز پر فوڈ گریڈ کی علامتیں خصوصی نشانات تلاش کر کے تلاش کر سکتے ہیں۔ یہ علامتیں آپ کو اپنے باورچی خانے کے لیے محفوظ مواد کا انتخاب کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

1. ری سائیکلنگ کی علامت چیک کریں جس کے اندر ایک نمبر ہو۔ نمبر 1، 2، 4، یا 5 کا مطلب ہے کہ پلاسٹک کھانے کے لیے محفوظ ہے۔

2. 'FDA سے منظور شدہ' یا 'فوڈ گریڈ' جیسے لیبل تلاش کریں۔ کپ اور کانٹے کی علامت کا مطلب خوراک کی حفاظت بھی ہے، زیادہ تر یورپ میں۔

3. لیبل پڑھیں یا بنانے والے سے پوچھیں اگر آپ کو فوڈ گریڈ کے بارے میں یقین نہیں ہے۔

4. اضافی حفاظتی علامتیں دیکھیں:

• Squiggly لائنوں کا مطلب مائکروویو محفوظ ہے۔

• سنو فلیک کا مطلب ہے فریزر سیف۔

• پانی میں برتن کا مطلب ڈش واشر محفوظ ہے۔

نوٹ: یہ علامتیں آپ کو ایسے کنٹینرز چننے میں مدد کرتی ہیں جو کھانے کو محفوظ اور تازہ رکھیں۔

غیر محفوظ کنٹینرز کی نشانیاں

آپ کو ایسے کنٹینرز سے دور رہنا چاہیے جو غیر محفوظ نظر آتے ہیں۔ کچھ نشانیاں برے انتخاب کی نشاندہی کرنا آسان بناتی ہیں۔

• کھانے کے لیے باقاعدہ ردی کی ٹوکری کے تھیلے استعمال نہ کریں۔ ان میں نقصان دہ کیمیکل ہو سکتے ہیں۔

• ایسے کنٹینرز کا استعمال نہ کریں جن میں صفائی کا سامان یا غیر خوراکی اشیاء موجود ہوں۔

• کھانے کو محفوظ رکھنے کے لیے ہمیشہ فوڈ گریڈ کنٹینرز کا انتخاب کریں۔

انتباہ: غیر محفوظ کنٹینرز کھانے میں کیمیکل ڈال سکتے ہیں اور اسے مزید خراب کر سکتے ہیں۔ کنٹینر استعمال کرنے سے پہلے ہمیشہ نقصان، داغ یا گمشدہ لیبل چیک کریں۔

بی پی اے سے پاک مواد اور نگہداشت کی تجاویز

بی پی اے سے پاک مواد کا انتخاب

آپ کو خوراک ذخیرہ کرنے کے لیے بی پی اے سے پاک مواد چننا چاہیے۔ BPA کچھ پلاسٹک میں ایک کیمیکل ہے۔ یہ آپ کے کھانے میں داخل ہوسکتا ہے، خاص طور پر چربی والی غذاؤں یا گرمی کے ساتھ۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بی پی اے آپ کے جسم میں ہارمونز کی طرح کام کرسکتا ہے۔ یہ صحت کے مسائل جیسے اعلیٰ ٹیسٹوسٹیرون یا بیضہ دانی کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ یہاں تک کہ یہ بچوں کی پیدائش سے پہلے ہی مسائل پیدا کر سکتا ہے۔ بی پی اے زیادہ تر پولی کاربونیٹ یا پولی وینیل کلورائیڈ سے بنے پلاسٹک کے کنٹینرز سے آتا ہے۔ غیر زہریلا اور بی پی اے سے پاک مواد کا انتخاب آپ کو محفوظ اور آپ کے کھانے کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

ٹپ: جب آپ کنٹینرز خریدتے ہیں تو ہمیشہ 'BPA فری' لیبل تلاش کریں۔ اس سے آپ کو خراب کیمیکلز سے دور رہنے میں مدد ملتی ہے۔

صفائی اور دیکھ بھال

صحت مند رہنے کے لیے آپ کو اپنے کنٹینرز کو صاف رکھنے کی ضرورت ہے۔ کنٹینرز کو استعمال کرنے سے پہلے گرم، صابن والے پانی سے دھو لیں۔ صابن سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے انہیں اچھی طرح سے کللا کریں۔ جراثیم کو روکنے کے لیے اکثر برتنوں کو صاف اور جراثیم سے پاک کریں۔ کھانے کو تازہ اور محفوظ رکھنے کے لیے ایئر ٹائٹ سیل کا استعمال کریں۔ کچے گوشت، مرغی اور سمندری غذا کو دیگر کھانوں سے دور رکھیں۔ یہ جراثیم کو پھیلنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اپنے ڈھکنوں کو چیک کریں کہ وہ مضبوطی سے بند ہیں۔

• گرم، صابن والے پانی سے دھوئے۔

• اچھی طرح سے کللا کریں۔

• اکثر صاف اور جراثیم کشی کریں۔

• ہوا بند مہریں استعمال کریں۔

• کچے کھانے کو الگ کریں۔

کنٹینرز کو کب تبدیل کرنا ہے۔

نقصان کے لیے اپنے کنٹینرز کو اکثر چیک کریں۔ اگر آپ کو دراڑیں، داغ یا ابر آلود دھبے نظر آتے ہیں تو نئے حاصل کریں۔ پرانے یا ٹوٹے ہوئے برتن آپ کے کھانے میں جراثیم یا کیمیکل ڈال سکتے ہیں۔ ہمیشہ ایسے کنٹینرز استعمال کریں جو اچھی حالت میں ہوں۔ یہ آپ کا کھانا محفوظ اور صحت مند رکھتا ہے۔

نوٹ: اگر مہر خراب ہے یا ڈھکن مضبوطی سے بند نہیں ہوتا ہے تو کنٹینرز کو تبدیل کریں۔

جب آپ شیشہ، سٹینلیس سٹیل، سیرامک، سلیکون، یا بانس چنتے ہیں، تو آپ اپنی صحت کی مدد کرتے ہیں۔ یہ مواد کیمیکلز کو باہر نہیں جانے دیتے۔ وہ آپ کے کھانے کو زیادہ دیر تک تازہ رکھتے ہیں۔ غیر محفوظ پلاسٹک زہریلے مادوں کو خارج کر سکتا ہے۔ یہ زہریلے وقت کے ساتھ صحت کے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔

• اس بات کو یقینی بنانے کے لیے فوڈ گریڈ کنٹینرز کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے کہ وہ محفوظ ہیں۔

• شیشہ اور سٹینلیس سٹیل کھانے کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتے ہیں۔ انہیں ری سائیکل بھی کیا جا سکتا ہے۔

• سلیکون گرم یا ٹھنڈی جگہوں پر استعمال کرنا محفوظ ہے۔

اپنے کنٹینرز کو اکثر یہ دیکھنے کے لیے دیکھیں کہ آیا وہ خراب ہوئے ہیں۔ جراثیم اور گندگی کو روکنے کے لئے پرانے یا کھرچنے والے کو پھینک دیں۔ گھر میں اپنے کھانے کو محفوظ بنانے کے لیے اس گائیڈ میں دی گئی تجاویز کا استعمال کریں۔ جب آپ کھانا ذخیرہ کرتے ہیں تو ہمیشہ صحت اور حفاظت کو ترجیح دیں۔ 

اکثر پوچھے گئے سوالات

فوڈ اسٹوریج کنٹینرز کے لیے سب سے محفوظ مواد کیا ہے؟

آپ شیشے اور سٹینلیس سٹیل پر سب سے محفوظ انتخاب کے طور پر بھروسہ کر سکتے ہیں۔ یہ مواد آپ کے کھانے میں کیمیکل نہیں آنے دیتے۔ وہ کھانے کو بھی تازہ رکھتے ہیں اور تیزاب یا تیل کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتے ہیں۔

کیا آپ سلیکون کنٹینرز میں گرم کھانا محفوظ کر سکتے ہیں؟

جی ہاں، آپ فوڈ گریڈ سلیکون کنٹینرز میں گرم کھانا محفوظ کر سکتے ہیں۔ سلیکون گرمی کو اچھی طرح سے ہینڈل کرتا ہے اور نقصان دہ کیمیکل خارج نہیں کرتا ہے۔ نئے سلیکون کنٹینرز استعمال کرنے سے پہلے ہمیشہ حفاظتی لیبل چیک کریں۔

آپ کیسے جانتے ہیں کہ کنٹینر فوڈ گریڈ ہے؟

کانٹا اور کپ جیسی علامتیں یا لیبل پر 'فوڈ گریڈ' کے الفاظ تلاش کریں۔ آپ پلاسٹک پر ری سائیکلنگ نمبر 1، 2، 4، یا 5 بھی چیک کر سکتے ہیں۔ یہ علامات ظاہر کرتی ہیں کہ کنٹینر کھانے کے لیے محفوظ ہے۔

آپ کو اپنے کھانے کے ذخیرہ کنٹینرز کو کب تبدیل کرنا چاہئے؟

اگر آپ کو دراڑیں، داغ یا ابر آلود دھبے نظر آتے ہیں تو کنٹینرز کو تبدیل کریں۔ خراب کنٹینرز آپ کے کھانے میں جراثیم یا کیمیکل ڈال سکتے ہیں۔ ہمیشہ ایسے کنٹینرز استعمال کریں جو مضبوطی سے بند ہوں اور صاف نظر آئیں۔