วัสดุที่ปลอดภัยสำหรับภาชนะเก็บอาหารที่คุณควรรู้

• โรคภัยไข้เจ็บมากมายมาจากการเก็บอาหารที่ไม่ดี

• วัสดุที่ดีช่วยลดความเสี่ยงของคุณ

เลือกวัสดุที่เหมาะสมเพื่อรักษาอาหารของคุณให้ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ

ประเด็นสำคัญ

• เลือกวัสดุที่ปลอดภัย เช่น แก้ว สแตนเลส เซรามิค ซิลิโคนเกรดอาหาร และไม้ไผ่สำหรับเก็บอาหาร วัสดุเหล่านี้ช่วยให้อาหารของคุณสดอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องสุขภาพของคุณอีกด้วย

• ภาชนะแก้วไม่เป็นพิษและไม่ปล่อยสารเคมีอันตรายออกมา เหมาะสำหรับเก็บอาหารรสเปรี้ยว เช่น ซอสมะเขือเทศและผลไม้รสเปรี้ยว

• สแตนเลสมีความแข็งแรงและปลอดภัยสำหรับอาหารมันหรือเปรี้ยว ไม่เป็นสนิมหรือปล่อยให้สารเคมีไม่ดีเข้าไปในอาหารของคุณ

• ภาชนะเซรามิกมาจากวัสดุธรรมชาติและไม่ปล่อยสารเคมีไม่ดีออกมา เหมาะสำหรับทั้งอาหารร้อนและเย็น

• ตรวจสอบฉลากความปลอดภัยเสมอเมื่อคุณซื้อภาชนะบรรจุ มองหาสัญลักษณ์ 'ปลอดสาร BPA' และ 'เกรดอาหาร' เพื่อให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ของคุณปลอดภัย

วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับภาชนะเก็บอาหาร

การเลือกภาชนะเก็บอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี นอกจากนี้ยังช่วยให้อาหารของคุณสดอีกด้วย คุณควรเลือกวัสดุที่ปลอดภัยและเป็นเกรดอาหาร วัสดุเหล่านี้ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารหรือก่อให้เกิดอันตราย ช่วยยับยั้งเชื้อโรคและทำให้อาหารมีรสชาติดี ต่อไปนี้เป็นวัสดุชั้นนำบางส่วนสำหรับการเก็บอาหาร

กระจก

แก้วเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดในการเก็บอาหาร แก้วก็วางใจได้เพราะไม่ผสมอาหารหรือปล่อยสารเคมี ผลการศึกษาระบุว่าแก้วและเซรามิกปลอดภัยที่สุดเมื่อสัมผัสอาหาร การศึกษาพบว่าสารเคมีเกือบ 3,000 ชนิดสามารถเคลื่อนย้ายจากบรรจุภัณฑ์ไปสู่อาหารได้ ส่วนใหญ่มาจากพลาสติก แก้วแทบไม่พบสารเคมีใดๆ เลย จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเพื่อความปลอดภัย

• กระจกไม่ปล่อยสารเคมีใดๆ ออกมา

• แก้วบอโลซิลิเกตสูงปลอดภัยมากสำหรับอาหารรสเปรี้ยว

• ภาชนะแก้วช่วยให้อาหารมีรสชาติสดและสะอาด

เคล็ดลับ: ใช้ภาชนะแก้วสำหรับอาหารรสเปรี้ยว เช่น ซอสมะเขือเทศหรือผลไม้รสเปรี้ยว แก้วจะไม่เปลี่ยนรสชาติหรือรูปลักษณ์อาหารของคุณ

สแตนเลส

สแตนเลสมีความแข็งแรงและปลอดภัยสำหรับเก็บอาหาร คุณสามารถใช้มันกับอาหารมันหรือเปรี้ยวได้โดยไม่ต้องกังวล สแตนเลสเกรดอาหาร เช่น ประเภท 304 และ 316 ทำขึ้นสำหรับอาหาร สิ่งเหล่านี้ไม่มีสารอันตรายและไม่เป็นสนิม

• สแตนเลสไม่ทำปฏิกิริยาและช่วยให้อาหารปลอดภัย

• คุณสามารถทำความสะอาดสแตนเลสได้อย่างง่ายดายเพื่อยับยั้งเชื้อโรค

• ภาชนะสแตนเลสปิดสนิทและทำให้อาหารสด

เซรามิค

ภาชนะเซรามิกใช้วัสดุจากธรรมชาติและปลอดภัยมาก เซรามิกก็วางใจได้เพราะไม่ปล่อยสารเคมีไม่ดีออกมา เซรามิกใหม่ไม่มีตะกั่วหรือแคดเมียม ดังนั้นจึงปลอดภัยต่อการใช้งาน

ภาชนะเซรามิกมีความแข็งแรงและไม่ปล่อยสารเคมีออกมา คุณสามารถใช้เซรามิกสำหรับอาหารร้อนหรือเย็นได้ เซรามิกเหมาะสำหรับเป็นของเหลือและอาหารปรุงสุก

ซิลิโคนเกรดอาหาร

ซิลิโคนเกรดอาหารมีความโค้งงอและปลอดภัยสำหรับเก็บอาหาร คุณสามารถใช้ซิลิโคนสำหรับอาหารร้อนหรือเย็นได้ ซิลิโคนไม่ปล่อยของเสียออกมาเมื่อถูกความร้อน คุณจึงสามารถอบหรืออุ่นด้วยไมโครเวฟได้

ซิลิโคนเกรดอาหารมีความปลอดภัยและไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร คุณสามารถใช้ภาชนะซิลิโคนสำหรับซุป ซอส หรือของว่างได้ ภาชนะซิลิโคนปิดสนิทและเก็บอาหารให้สด

หมายเหตุ: ตรวจสอบฉลากความปลอดภัยเสมอเมื่อซื้อภาชนะซิลิโคน

ไม้ไผ่

ไม้ไผ่เป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรต่อโลกสำหรับเก็บอาหาร คุณสามารถใช้ไม้ไผ่เป็นอาหารแห้งและของว่างได้ ไม้ไผ่ปลอดภัยสำหรับอาหาร ไม้ไผ่เติบโตอย่างรวดเร็วและช่วยโลก

• ไม้ไผ่มีความแข็งแรงและดีสำหรับบรรจุอาหาร

• คุณสามารถปลูกไผ่ได้ภายใน 2-5 ปี ดังนั้นจึงสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้

• ภาชนะไม้ไผ่เหมาะที่สุดสำหรับอาหารแห้ง เช่น ถั่ว แครกเกอร์ หรือขนมปัง

แต่ไผ่ก็มีปัญหาอยู่บ้าง ไม้ไผ่อาจมีกลิ่นและคราบสกปรกได้หากไม่ทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว ภาชนะไม้ไผ่ส่วนใหญ่ไม่ได้ปิดสุญญากาศ ดังนั้นจึงอาจเก็บอาหารสดได้ไม่นาน คุณไม่ควรใช้ไม้ไผ่สำหรับอาหารเปียกหรือมัน

เคล็ดลับ: ใช้ภาชนะไม้ไผ่ใส่ของว่างแห้ง ห้ามใช้ไมโครเวฟหรือให้ความร้อน

คุณควรเลือกวัสดุที่ปลอดภัย เช่น แก้ว สแตนเลส เซรามิค ซิลิโคนเกรดอาหาร และไม้ไผ่สำหรับภาชนะบรรจุอาหารของคุณ วัสดุที่ปลอดภัยเหล่านี้ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี รักษาอาหารให้ดี และยับยั้งเชื้อโรค

เหตุใดวัสดุจึงมีความสำคัญในการเก็บรักษาอาหาร

ความปลอดภัยของสารเคมี

การเลือกก ภาชนะเก็บอาหาร มีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ วัสดุที่คุณเลือกสามารถทำให้อาหารปลอดภัยหรือไม่ปลอดภัย แก้วไม่เป็นพิษและไม่ปล่อยสารเคมีออกมา พลาสติกบางชนิดสามารถปล่อยให้สารที่ไม่ดีปะปนกับอาหารของคุณได้ ควรคำนึงถึงความปลอดภัยก่อนซื้อภาชนะ

เคล็ดลับ: ตรวจสอบว่าภาชนะระบุว่าเป็นเกรดอาหารและปลอดสารพิษหรือไม่

วัสดุที่ไม่ปลอดภัยอาจทำให้สารเคมีเข้าไปในอาหารของคุณได้ สิ่งนี้เรียกว่าการย้ายถิ่นทางเคมี ความเสี่ยงจะเปลี่ยนแปลงไปตามวัสดุ วิธีเก็บอาหาร และประเภทของอาหาร สารเคมีเช่นเบนซินและ BPA สามารถรั่วไหลออกจากบรรจุภัณฑ์ได้ สารเคมีเหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ แม้กระทั่งมะเร็ง คุณสามารถลดความเสี่ยงได้โดยเลือกวัสดุที่ปลอดภัย

• วัสดุสัมผัสอาหารสามารถปล่อยสารอันตรายออกมาได้

• การเคลื่อนย้ายทางเคมีขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์ การจัดเก็บ และประเภทของอาหาร

• สารเคมีเช่น BPA และเบนซินสามารถเคลื่อนเข้าสู่อาหารและก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้

ความสดของอาหาร

วัสดุที่ดีช่วยให้อาหารสดและอร่อย การปิดผนึกอย่างแน่นหนาจะป้องกันไม่ให้อากาศและความชื้นเข้าไปได้ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียและป้องกันไม่ให้เชื้อโรคแพร่กระจาย แก้วและสแตนเลสช่วยปกป้องอาหารของคุณได้ดี

ภาชนะบางชนิดใช้ฟิล์มหรือสารเคลือบที่กินได้ สิ่งเหล่านี้จะทำให้สุกช้าลงและหยุดเชื้อรา ช่วยให้ผักและผลไม้คงตัวและรักษาสารอาหาร คุณยังได้รับการปกป้องจากเชื้อโรคและการเน่าเสียได้ดีขึ้นอีกด้วย ดังนั้นอาหารจึงคงอยู่ได้นานขึ้น

• สารเคลือบที่กินได้จะทำให้ผลไม้และผักสุกช้าและยับยั้งเชื้อรา

• สารเคลือบเหล่านี้ช่วยรักษาเนื้อสัมผัส ความสด และวิตามินซี

• วิธีการขั้นสูงทำให้อาหารปลอดภัยและมีคุณภาพสูง

ควรเลือกภาชนะที่ทำจากวัสดุที่ปลอดภัยเสมอ สิ่งนี้จะช่วยปกป้องอาหาร สุขภาพของคุณ และครอบครัวของคุณ

ข้อดีข้อเสีย

กระจก

แก้วมีความโดดเด่นในฐานะตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับภาชนะเก็บอาหาร คุณมีทางเลือกที่ไม่เป็นพิษซึ่งไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารหรือปล่อยให้สารเคมีผสมเข้าไป แก้วช่วยให้อาหารของคุณปลอดภัยและสดใหม่ หลายๆ คนชอบรูปลักษณ์ของกระจกและไว้วางใจในคุณภาพของกระจก คุณสามารถรีไซเคิลแก้วซึ่งช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม

• แก้วเป็นสิ่งจำเป็นในอุตสาหกรรมยาเนื่องจากมีความบริสุทธิ์และไม่ทำปฏิกิริยา

• ความเสี่ยงของการแตกหักมีสูงหากคุณทำภาชนะแก้วหล่น

• แก้วมีน้ำหนักมากกว่าพลาสติก จึงมีค่าใช้จ่ายในการจัดส่งมากกว่า

สแตนเลส

สแตนเลสช่วยให้คุณเก็บอาหารได้อย่างปลอดภัยและปลอดภัย คุณสามารถทำหล่นหรือกระแทกได้ และมันจะไม่แตกหัก สแตนเลสไม่ปล่อยให้สารเคมีอันตรายเข้าไปในอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพซึ่งช่วยให้อาหารปลอดภัย คุณสามารถใช้สแตนเลสกับอาหารรสเปรี้ยวหรือมันได้โดยไม่ต้องกังวล

สแตนเลสสตีลจับคู่กระจกได้อย่างปลอดภัยและมีความทนทานมากกว่า คุณจะได้ภาชนะเก็บอาหารที่ใช้งานได้นานกว่าและรักษาความสดของอาหาร สแตนเลสไม่เป็นสนิมหรือเปื้อนง่าย

เซรามิค

ภาชนะเซรามิกคุณภาพสูงช่วยเพิ่มสไตล์ให้กับห้องครัวของคุณ คุณจะได้พื้นผิวที่เรียบหรูและความอบอุ่น เซรามิกช่วยให้อาหารอุ่นได้นานขึ้นเนื่องจากมีผนังหนา

• เซรามิกไม่เก็บกลิ่นหลังจากการซัก

• คุณมีทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าและใช้งานได้นานกว่าเมื่อเทียบกับพลาสติก

• ซีลบนฝาเซรามิกไม่แน่นเท่ากับพลาสติก จึงสามารถหกรั่วไหลได้

• อาหารที่เป็นกรดสามารถทำให้เกิดคราบเซรามิกได้หากการเคลือบไม่สมบูรณ์แบบ

ซิลิโคน

ภาชนะเก็บอาหารซิลิโคนให้ความปลอดภัยที่อุณหภูมิสูง คุณสามารถใช้มันในไมโครเวฟหรือเตาอบ ซิลิโคนเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและช่วยลดขยะพลาสติก การออกแบบที่ยืดหยุ่นทำให้จัดเก็บได้ง่าย การทำความสะอาดอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก และซิลิโคนมีราคาสูงกว่าวัสดุอื่นๆ

ไม้ไผ่

ไม้ไผ่เป็นทางเลือกตามธรรมชาติสำหรับเก็บอาหาร คุณช่วยโลกได้เพราะไม้ไผ่ดูดซับCO₂ได้มากกว่าที่มันสร้าง ไผ่โตเร็วและสลายตัวภายในไม่กี่เดือน ไม่ใช่หลายปี คุณได้รับตัวเลือกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพซึ่งไม่มีสารเคมีอันตรายเช่น BPA ไม้ไผ่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ จึงช่วยให้อาหารปลอดภัย

• ไม้ไผ่ใช้ได้ผลดีที่สุดกับอาหารแห้ง

• มันไม่ได้ปิดผนึกแน่นเหมือนแก้วหรือสแตนเลส

• คุณไม่ควรใช้ไม้ไผ่สำหรับอาหารเปียกหรือมัน

คุณสามารถเลือกวัสดุเหล่านี้เพื่อค้นหาภาชนะเก็บอาหารที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ วัสดุแต่ละชนิดมีจุดแข็งและจุดอ่อน คุณควรคำนึงถึงความปลอดภัย คุณภาพ และการปิดผนึกภาชนะเพื่อรักษาความสดของอาหารได้ดีเพียงใด

ภาชนะเก็บอาหารที่ไม่ปลอดภัย

การเลือกภาชนะที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี วัสดุบางชนิดไม่ปลอดภัย คุณจำเป็นต้องรู้ว่าอันไหนที่ควรอยู่ห่างจาก ช่วยให้อาหารของคุณปลอดภัยและสดใหม่

พลาสติกที่เป็นอันตราย

พลาสติกจำนวนมากมีสารเคมีที่สามารถเข้าไปในอาหารได้ หากคุณใช้พลาสติกกับอาหารรสเปรี้ยวหรือมันๆ หรือให้ความร้อน สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเร็วขึ้น พลาสติกบางชนิดมีสารพาทาเลต PFAS หรือ BPA สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ฮอร์โมนของคุณปั่นป่วนและอาจทำให้เกิดมะเร็งหรือปัญหาการเจริญเติบโตได้ เด็กและวัยรุ่นมีความเสี่ยงสูงเนื่องจากร่างกายของพวกเขายังมีการเจริญเติบโต

เคล็ดลับ: มองหาฉลากปลอดสารพิษและปลอดสาร BPA บนบรรจุภัณฑ์พลาสติกเสมอ

วัสดุที่ไม่ใช่เกรดอาหาร

ภาชนะบางชนิดไม่ได้ผลิตมาเพื่อใส่อาหาร สิ่งเหล่านี้อาจทำให้สารเคมีที่ไม่ดีเข้าไปในอาหารของคุณได้ ไม่ปลอดภัยและสามารถเปลี่ยนรสชาติ กลิ่น หรือรูปลักษณ์ของอาหารได้ การใช้สิ่งต่างๆ เช่น ถุงขยะหรือพลาสติกรีไซเคิลเป็นอาหารมีความเสี่ยง พลาสติกรีไซเคิลบางชนิดอาจมีโลหะหรือสารพิษอื่นๆ จากการนำมาใช้ซ้ำ

• พลาสติกที่ไม่ใช่เกรดอาหารไม่ได้รับการตรวจสอบเพื่อความปลอดภัยของอาหาร

• สารเคมีจากสิ่งเหล่านี้สามารถเข้าไปในอาหารของคุณได้

• การใช้ภาชนะที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้อาหารของคุณแย่ลงได้

ภาชนะเก่าหรือชำรุด

ภาชนะเก่าหรือแตกหักไม่ปลอดภัย รอยแตกหรือรอยขีดข่วนทำให้เชื้อโรคและสารเคมีเข้าไปได้ คุณควรทิ้งภาชนะที่ดูขุ่น มีรอยเปื้อน หรือชำรุด ภาชนะที่แตกอาจปิดไม่สนิท อาหารจึงสามารถเน่าเสียเร็วขึ้น

หมายเหตุ: ตรวจสอบภาชนะของคุณบ่อยๆ เพื่อดูความเสียหายเพื่อรักษาอาหารให้ปลอดภัย

หากคุณหลีกเลี่ยงพลาสติกที่ไม่ดี วัสดุที่ไม่ปลอดภัย และภาชนะเก่า คุณช่วยรักษาอาหารและสุขภาพของคุณให้ปลอดภัย

ระบุภาชนะเก็บอาหารที่ปลอดภัย

ฉลากและใบรับรอง

เมื่อคุณซื้อภาชนะบรรจุอาหาร ให้ตรวจสอบฉลากความปลอดภัย ป้ายกำกับเหล่านี้แสดงว่าคอนเทนเนอร์นั้นเป็นไปตามกฎความปลอดภัยหรือไม่ รหัสอาหารของ FDA, แนวทางของ USDA และหน่วยงานด้านสุขภาพในท้องถิ่นเป็นผู้กำหนดกฎเหล่านี้ ช่วยให้แน่ใจว่าภาชนะบรรจุปลอดภัยสำหรับอาหาร

เคล็ดลับ: มองหาเครื่องหมายอย่างเป็นทางการก่อนซื้อคอนเทนเนอร์เสมอ เครื่องหมายเหล่านี้หมายความว่าภาชนะนั้นปลอดภัยและมีคุณภาพดี

สัญลักษณ์เกรดอาหาร

คุณสามารถค้นหาสัญลักษณ์เกรดอาหารบนบรรจุภัณฑ์ได้โดยมองหาสัญลักษณ์พิเศษ สัญลักษณ์เหล่านี้ช่วยให้คุณเลือกวัสดุที่ปลอดภัยสำหรับห้องครัวของคุณ

1. ตรวจสอบสัญลักษณ์การรีไซเคิลที่มีตัวเลขอยู่ข้างใน ตัวเลข 1, 2, 4 หรือ 5 หมายความว่าพลาสติกปลอดภัยสำหรับเป็นอาหาร

2. มองหาฉลาก เช่น 'ผ่านการรับรองจาก FDA' หรือ 'เกรดอาหาร' สัญลักษณ์ถ้วยและส้อมยังหมายถึงความปลอดภัยของอาหาร โดยส่วนใหญ่อยู่ในยุโรป

3. อ่านฉลากหรือสอบถามผู้ผลิตหากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเกรดอาหาร

4. ระวังสัญลักษณ์ความปลอดภัยเพิ่มเติม:

• เส้นหยักหมายถึงไมโครเวฟที่ปลอดภัย

• เกล็ดหิมะหมายถึงช่องแช่แข็งที่ปลอดภัย

• จานในน้ำหมายถึงเครื่องล้างจานปลอดภัย

หมายเหตุ: สัญลักษณ์เหล่านี้ช่วยคุณเลือกภาชนะที่ใช้รักษาอาหารให้ปลอดภัยและสดใหม่

สัญญาณของภาชนะบรรจุที่ไม่ปลอดภัย

คุณควรอยู่ห่างจากภาชนะที่ดูไม่ปลอดภัย สัญญาณบางอย่างทำให้ง่ายต่อการมองเห็นตัวเลือกที่ไม่ดี

• อย่าใช้ถุงขยะธรรมดาสำหรับอาหาร พวกเขาอาจมีสารเคมีที่เป็นอันตราย

• อย่าใช้ภาชนะที่ใช้บรรจุสิ่งของทำความสะอาดหรือสิ่งของที่ไม่ใช่อาหาร

• เลือกภาชนะเกรดอาหารเสมอเพื่อรักษาอาหารให้ปลอดภัย

การแจ้งเตือน: ภาชนะที่ไม่ปลอดภัยอาจทำให้สารเคมีเข้าไปในอาหารและทำให้แย่ลงได้ ตรวจสอบความเสียหาย คราบ หรือฉลากที่หายไปก่อนใช้ภาชนะเสมอ

เคล็ดลับการดูแลและวัสดุปลอดสาร BPA

การเลือกวัสดุปลอดสาร BPA

คุณควรเลือกวัสดุปลอดสาร bpa สำหรับเก็บอาหาร BPA เป็นสารเคมีในพลาสติกบางชนิด มันสามารถเข้าไปในอาหารของคุณได้ โดยเฉพาะกับอาหารที่มีไขมันหรือความร้อน การศึกษาพบว่า BPA สามารถทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนในร่างกายของคุณ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น ปัญหาฮอร์โมนเพศชายหรือรังไข่สูงขึ้น มันอาจทำให้เกิดปัญหากับทารกก่อนเกิดได้ BPA ส่วนใหญ่มาจากภาชนะพลาสติกที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตหรือโพลีไวนิลคลอไรด์ การเลือกวัสดุปลอดสารพิษและปลอดสาร bpa ช่วยให้คุณปลอดภัยและอาหารของคุณดีต่อสุขภาพ

เคล็ดลับ: มองหาฉลาก 'ปลอดสาร BPA' ทุกครั้งเมื่อคุณซื้อบรรจุภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยให้คุณอยู่ห่างจากสารเคมีที่ไม่ดี

การทำความสะอาดและบำรุงรักษา

คุณต้องรักษาภาชนะให้สะอาดเพื่อสุขภาพที่ดี ล้างภาชนะด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ ก่อนใช้งาน ล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดสบู่ ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อภาชนะบ่อยๆ เพื่อยับยั้งเชื้อโรค ใช้ซีลสุญญากาศเพื่อเก็บอาหารให้สดและปลอดภัย เก็บเนื้อดิบ สัตว์ปีก และอาหารทะเลให้ห่างจากอาหารอื่นๆ ซึ่งจะช่วยยับยั้งไม่ให้เชื้อโรคแพร่กระจาย ตรวจสอบฝาปิดเพื่อให้แน่ใจว่าปิดสนิท

• ล้างด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ

• ล้างออกให้สะอาด

• ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบ่อยๆ

• ใช้ซีลสุญญากาศ

• แยกอาหารดิบ

เมื่อใดควรเปลี่ยนคอนเทนเนอร์

ตรวจสอบภาชนะของคุณบ่อยๆ เพื่อดูความเสียหาย หากคุณเห็นรอยแตก คราบ หรือจุดขุ่น ให้เปลี่ยนใหม่ ภาชนะเก่าหรือแตกหักอาจทำให้เชื้อโรคหรือสารเคมีเข้าไปในอาหารของคุณได้ ใช้ภาชนะที่อยู่ในสภาพดีเสมอ สิ่งนี้ทำให้อาหารของคุณปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ

หมายเหตุ: เปลี่ยนภาชนะหากซีลไม่ดีหรือปิดฝาไม่แน่น

เมื่อคุณเลือกแก้ว สแตนเลส เซรามิก ซิลิโคน หรือไม้ไผ่ คุณก็ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีได้ วัสดุเหล่านี้ไม่ปล่อยสารเคมีออกมา อีกทั้งยังช่วยรักษาความสดของอาหารได้ยาวนานยิ่งขึ้น พลาสติกที่ไม่ปลอดภัยสามารถปล่อยสารพิษออกมาได้ สารพิษเหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเมื่อเวลาผ่านไป

• บรรจุภัณฑ์เกรดอาหารได้รับการตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัย

• แก้วและสแตนเลสไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร พวกเขายังสามารถรีไซเคิลได้

• ซิลิโคนปลอดภัยที่จะใช้ในที่ร้อนหรือเย็น

ดูภาชนะของคุณบ่อยๆ เพื่อดูว่าเสียหายหรือไม่ ทิ้งของเก่าหรือมีรอยขีดข่วนเพื่อยับยั้งเชื้อโรคและสิ่งสกปรก ใช้เคล็ดลับในคู่มือนี้เพื่อทำให้อาหารของคุณที่บ้านปลอดภัยยิ่งขึ้น คำนึงถึงสุขภาพและความปลอดภัยเป็นอันดับแรกเสมอเมื่อคุณเก็บอาหาร 

คำถามที่พบบ่อย

วัสดุใดที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับภาชนะบรรจุอาหาร?

คุณสามารถไว้วางใจแก้วและสแตนเลสว่าเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุด วัสดุเหล่านี้ไม่ปล่อยให้สารเคมีเข้าไปในอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังรักษาความสดของอาหารและไม่ทำปฏิกิริยากับกรดหรือน้ำมัน

คุณสามารถเก็บอาหารร้อนไว้ในภาชนะซิลิโคนได้หรือไม่?

ได้ คุณสามารถเก็บอาหารร้อนไว้ในภาชนะซิลิโคนเกรดอาหารได้ ซิลิโคนทนความร้อนได้ดีและไม่ปล่อยสารเคมีอันตราย ตรวจสอบฉลากความปลอดภัยทุกครั้งก่อนใช้ภาชนะซิลิโคนใหม่

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าภาชนะบรรจุเป็นเกรดอาหารหรือไม่

มองหาสัญลักษณ์ เช่น ส้อมและถ้วย หรือคำว่า 'เกรดอาหาร' บนฉลาก คุณสามารถตรวจสอบการรีไซเคิลหมายเลข 1, 2, 4 หรือ 5 บนพลาสติกได้ สัญญาณเหล่านี้แสดงว่าภาชนะนั้นปลอดภัยสำหรับอาหาร

เมื่อใดที่คุณควรเปลี่ยนภาชนะเก็บอาหาร

เปลี่ยนภาชนะหากคุณเห็นรอยแตก คราบ หรือมีจุดขุ่น ภาชนะที่เสียหายอาจทำให้เชื้อโรคหรือสารเคมีเข้าไปในอาหารของคุณได้ ควรใช้ภาชนะที่ปิดสนิทและดูสะอาดเสมอ