کھانا پکانے کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کیسے کریں؟

آپ بنا سکتے ہیں۔ برتنوں کو پانی میں ابال کر صاف کریں۔ یہ سب سے آسان اور بہترین طریقہ ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، اپنے برتن کو پانی سے بھریں. تھوڑا سا نمک ملا دیں۔ اسے 10 منٹ تک ابلنے دیں۔ 

ابالنا کھانا پکانے کے اوزاروں کو صاف کرنے کا سب سے قدیم اور عام طریقہ ہے۔ نمک شامل کرنے سے زیادہ جراثیم کو مارنے میں مدد ملتی ہے۔ نمک بھی پانی کو تھوڑا گرم کرتا ہے۔ یہ زیادہ بیکٹیریا کو تباہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔

جراثیم کشی آپ کو برقرار رکھتی ہے۔ کچن کا سامان ۔ برے جراثیم سے محفوظ یہ بیماری کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

کلیدی ٹیک ویز

• برتنوں کو پانی میں 10 منٹ تک ابالنا آسان ہے اور انہیں جراثیم سے پاک کرنے کے لیے اچھی طرح کام کرتا ہے۔ نمک شامل کرنے سے زیادہ جراثیم کو مارنے میں مدد ملتی ہے۔

• کچا گوشت پکانے کے بعد یا گھر میں کوئی بیمار ہو تو برتنوں کو جراثیم سے پاک کریں۔ یہ نقصان دہ جراثیم کو پھیلنے سے روکتا ہے۔

• مختلف برتن کے مواد کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے خاص طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہمیشہ مواد کو چیک کریں تاکہ آپ برتن کو نقصان نہ پہنچائیں۔

• آپ برتنوں کو صاف کرنے کے لیے 'سینیٹائز' سائیکل کے ساتھ ڈش واشر استعمال کر سکتے ہیں۔ یقینی بنائیں کہ برتن پہلے ڈش واشر میں ڈالنے کے لیے محفوظ ہیں۔

• اپنے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنا اکثر آپ کے باورچی خانے کو محفوظ رکھتا ہے۔ یہ آپ کے کوک ویئر کو زیادہ دیر تک چلنے میں بھی مدد کرتا ہے اور آپ کے کھانے کو محفوظ رکھتا ہے۔

کھانا پکانے کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کیوں کریں۔

صحت کی وجوہات

کھانا پکانے کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے سے آپ اور آپ کے خاندان کو محفوظ رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ بیکٹیریا اور وائرس جیسے جراثیم دھونے کے بعد بھی برتنوں پر رہ سکتے ہیں۔ ہاتھ سے دھونے سے گندگی دور ہوجاتی ہے لیکن تمام جراثیم نہیں مارتے۔ جراثیم کشی زیادہ جراثیم کو مار دیتی ہے جو آپ کو بیمار کر سکتے ہیں۔

گرم پانی اور صابن سے دھونا اتنا گرم نہیں ہوتا کہ تمام جراثیم کو مار ڈالے۔ برتنوں کو محفوظ بنانے کے لیے آپ کو زیادہ گرمی کی ضرورت ہے، جیسے ابلتے ہوئے پانی یا ڈش واشر کا استعمال۔

اگر آپ جراثیم کشی نہیں کرتے ہیں تو آپ کے باورچی خانے میں جراثیم پھیل سکتے ہیں۔ گندے برتن اور پین کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔ اچھی طرح سے صفائی ان صحت کے مسائل کو روکنے میں مدد کرتی ہے اور کھانے کو محفوظ رکھتی ہے۔

یہاں ایک فوری موازنہ ہے:

جب جراثیم سے پاک کرنا ہے۔

جب بھی آپ برتنوں کو استعمال کرتے ہیں تو آپ کو جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بعض اوقات آپ کو زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے:

• کچا گوشت، مرغی یا سمندری غذا پکانے کے بعد

• جب گھر میں کوئی بیمار ہو، خاص طور پر الٹی یا اسہال کے ساتھ

• نورووائرس جیسی بیماری کے پھیلنے کے دوران

• اگر آپ کا برتن خراب کھانے کو چھوتا ہے۔

صاف کرنے کی بنیادی وجہ جراثیم کو پھیلنے سے روکنا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ جراثیم کو ایک خوراک یا سطح سے دوسری غذا پر جانے سے روکنا چاہتے ہیں۔

اگر آپ نے طویل عرصے سے برتنوں کا استعمال نہیں کیا ہے تو اسے جراثیم سے پاک کریں۔ یہ بھی کریں اگر آپ برتنوں کو کسی گیلی جگہ پر رکھیں۔ یہ اقدامات بیماری کو روکنے اور آپ کے باورچی خانے کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

کھانا پکانے کے برتن کا مواد

دنیا بھر میں کئی قسم کے کھانا پکانے کے برتن موجود ہیں۔ آپ کو یہ مواد اکثر ملیں گے:

• سٹینلیس سٹیل

• تانبا

• ایلومینیم

• کاربن اسٹیل

• کاسٹ آئرن

• مٹی اور پتھر کے برتن

• نان اسٹک سطحیں۔

ہر مواد کے اپنے فوائد اور صفائی کی ضروریات ہیں۔ یہ جاننا کہ آپ کا برتن کس چیز سے بنا ہے آپ کو اسے جراثیم سے پاک کرنے کا بہترین طریقہ منتخب کرنے میں مدد ملتی ہے۔

سٹینلیس سٹیل

سٹینلیس سٹیل کے برتن بہت مشہور ہیں۔ آپ انہیں آسانی سے جراثیم سے پاک کر سکتے ہیں۔ وہ زیادہ گرمی اور صفائی کے زیادہ تر ایجنٹوں کو اچھی طرح سے ہینڈل کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ بہت سے سٹینلیس سٹیل کے برتنوں کے لیے ڈش واشر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ یہاں فوائد اور نقصانات پر ایک فوری نظر ہے:

مشورہ: مضبوط کلینر استعمال کرنے سے پہلے ہمیشہ چیک کریں کہ آیا آپ کا سٹینلیس سٹیل کا برتن ڈش واشر محفوظ ہے۔

ایلومینیم

ایلومینیم کے برتن تیزی سے گرم ہوتے ہیں اور اپنے ہاتھ میں ہلکا محسوس کرتے ہیں۔ ان کو جراثیم سے پاک کرتے وقت آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ ایلومینیم کچھ صفائی ایجنٹوں کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے، اس لیے سخت کیمیکلز سے پرہیز کریں۔ ابلتا ہوا پانی ایلومینیم کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے اچھا کام کرتا ہے۔ بلیچ یا مضبوط تیزاب کا استعمال نہ کریں۔

نان اسٹک

نان اسٹک برتنوں میں ایک خاص کوٹنگ ہوتی ہے جو کھانے کو چپکنے سے روکتی ہے۔ آپ کو نان اسٹک سطحوں پر کبھی بھی سخت اسکربنگ یا مضبوط کیمیکل استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ ان برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے گرم صابن والا پانی یا ہلکا ابال استعمال کریں۔ زیادہ گرمی کوٹنگ کو نقصان پہنچا سکتی ہے، لہذا ڈش واشر میں نان اسٹک برتن رکھنے سے گریز کریں جب تک کہ لیبل یہ نہ کہے کہ یہ محفوظ ہے۔

کاسٹ آئرن

ڈالے گئے لوہے کے برتن بھاری ہوتے ہیں اور طویل عرصے تک چلتے ہیں۔ آپ کاسٹ آئرن کو 212ºF پر گرم کرکے جراثیم سے پاک کرسکتے ہیں۔ یہ جراثیم کو مار ڈالتا ہے لیکن سطح پر موجود تیل کے مسالا کو ہٹا سکتا ہے۔ اگر آپ اپنے ڈالے ہوئے لوہے کے برتن کو جراثیم سے پاک کرتے ہیں، تو آپ کو صفائی کے بعد اسے تیل سے دوبارہ سیزن کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ یہ برتن کو نان اسٹک رکھتا ہے اور زنگ کو روکتا ہے۔

نوٹ: زنگ کو بننے سے روکنے کے لیے کاسٹ آئرن کو ہمیشہ خشک کریں۔

کھانا پکانے کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنا: طریقے

کھانا پکانے کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے سے آپ کو اپنے باورچی خانے کو محفوظ اور صحت مند رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ آپ کئی طریقوں میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔ ہر طریقہ کچھ مواد اور حالات کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔ آئیے اپنے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے سب سے مؤثر طریقے دیکھتے ہیں۔

ابلنا

ابالنا کھانا پکانے کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے کا سب سے قدیم اور قابل اعتماد طریقہ ہے۔ آپ جراثیم اور بیکٹیریا کو مارنے کے لیے تیز گرمی کا استعمال کرتے ہیں۔ زیادہ تر لوگوں کو یہ طریقہ آسان اور قابل اعتماد لگتا ہے۔

ابلنا کیوں بہترین کام کرتا ہے: ابلتا ہوا پانی 212 ° F (100 ° C) سے زیادہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔ یہ گرمی زیادہ تر بیکٹیریا، وائرس اور پرجیویوں کو تباہ کر دیتی ہے۔ اگر آپ پریشر ککر استعمال کرتے ہیں، تو آپ اس سے بھی زیادہ درجہ حرارت تک پہنچ سکتے ہیں۔ سائنسی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پریشر ککر، انسٹنٹ پاٹ کی طرح، جیسے سخت بیضوں کو مار سکتا ہے جی سٹیروتھرموفیلس ۔ یہ انہیں تجارتی جراثیم کشوں کی طرح موثر بناتا ہے۔

مشورہ: پریشر ککر باقاعدہ ابالنے سے بہتر جراثیم کشی کرتے ہیں۔ انسٹنٹ پاٹ لیبز میں پائے جانے والے سخت ترین جراثیم کو بھی مار سکتا ہے۔

مرحلہ وار ابالنے کی ہدایات:

1. اپنے برتن کو پانی سے بھریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پانی تمام سطحوں کا احاطہ کرتا ہے۔

2. مزید جراثیم کو مارنے میں مدد کے لیے چٹکی بھر نمک شامل کریں۔

3. برتن کو چولہے پر رکھیں اور پانی کو ابالنے پر لائیں۔

4. اسے کم از کم 10 منٹ تک ابلنے دیں۔ اگر ممکن ہو تو ڑککن کا استعمال کریں۔

5. گرمی کو بند کریں اور برتن کو سنبھالنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔

6. پانی ڈالیں اور برتن کو صاف تولیہ سے خشک کریں۔

اہم نوٹس:

• ایلومینیم کے برتنوں کو نہ ابالیں۔ ابلنے سے گڑھے اور نقصان ہو سکتا ہے۔

• ایلومینیم یا سٹیل کے برتنوں کے ساتھ بلیچ استعمال کرنے سے گریز کریں۔ بلیچ ان مواد کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

• سٹینلیس سٹیل کے برتن ابلنے اور بلیچ کے لیے محفوظ ہیں، لیکن دوسری دھاتوں کے ساتھ احتیاط برتیں۔

ڈش واشر

جدید ڈش واشر کھانا پکانے کے برتنوں کو صاف کرنے کا ایک آسان طریقہ پیش کرتے ہیں۔ بہت سے ڈش واشرز کا ایک 'صاف کرنے والا' سائیکل ہوتا ہے۔ یہ سائیکل جراثیم کو مارنے کے لیے اعلی درجہ حرارت کا استعمال کرتا ہے۔

ڈش واشرز کیسے جراثیم کشی کرتے ہیں:

• سینیٹائز سائیکل پانی کو 150°F (65°C) سے اوپر گرم کرتا ہے۔ یہ درجہ حرارت بیکٹیریا اور وائرس کو ہلاک کرتا ہے۔

• کمرشل ڈش واشر اس سے بھی زیادہ درجہ حرارت استعمال کرتے ہیں۔ واش ٹینک 60-65 ° C تک پہنچ جاتے ہیں، اور کللا سائیکل 80-85 ° C تک جاتے ہیں۔

• آپ کو ڈش واشر کے درجہ حرارت کی نگرانی کرنی چاہئے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ صحیح طریقے سے جراثیم کشی کرتے ہیں۔

قدم بہ قدم ڈش واشر کی ہدایات:

1. چیک کریں کہ آیا آپ کا برتن ڈش واشر محفوظ ہے۔ لیبل یا کارخانہ دار کی ہدایات تلاش کریں۔

2. کھانے کے کسی بھی بڑے ٹکڑے یا جلی ہوئی باقیات کو ہٹا دیں۔

3. برتن کو ڈش واشر میں رکھیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ سپرے بازوؤں کو مسدود نہ کرے۔

4. سینیٹائز سائیکل کو منتخب کریں۔

5. ڈش واشر کو اپنا پورا سائیکل چلانے دیں۔

6. برتن کو ہٹا دیں اور اسے ہوا خشک ہونے دیں۔

حدود:

• ڈش واشر سخت، جلے ہوئے کھانے کے ساتھ جدوجہد کرتے ہیں۔

• نان اسٹک کک ویئر ڈش واشر میں اپنی کوٹنگ کھو سکتا ہے۔

• کاسٹ آئرن، سٹیل اور ٹن کے برتنوں کو اگر ڈش واشر میں دھویا جائے تو زنگ لگ سکتا ہے۔

• کچھ کوک ویئر کی قسمیں برتن دھونے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

نوٹ: ڈش واشر استعمال کرنے سے پہلے اپنے برتن کے مواد کو ہمیشہ چیک کریں۔ نازک یا زنگ آلود برتنوں کو ہاتھ سے دھوئے۔

گرم صابن والا پانی

گرم صابن والا پانی کھانا پکانے کے برتنوں کو صاف اور جراثیم سے پاک کرنے کا ایک آسان اور موثر طریقہ ہے۔ صابن چکنائی اور گندگی کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔ گرم پانی صفائی کی طاقت کو بڑھاتا ہے۔

گرم صابن والا پانی کیوں کام کرتا ہے: گرم پانی مادوں کو تحلیل کرتا ہے اور صابن سے جراثیم کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ FDA برتنوں کو صاف کرنے کے لیے کم از کم 160°F پانی کی سفارش کرتا ہے۔ یہ درجہ حرارت پوشیدہ جراثیم کو کم کرتا ہے اور آپ کے برتنوں کو محفوظ بناتا ہے۔

مرحلہ وار گرم صابن والے پانی کی ہدایات:

1. اپنے سنک کو گرم پانی سے بھریں۔ پانی کو اتنا گرم استعمال کریں جتنا آپ محفوظ طریقے سے سنبھال سکتے ہیں۔

2. پانی میں ڈش صابن شامل کریں۔

3. اپنے برتن کو سپنج یا برش سے دھوئے۔ تمام سطحوں کو اچھی طرح رگڑیں۔

4. برتن کو صاف، گرم پانی میں دھولیں۔

5. برتن کو صاف تولیہ سے خشک کریں۔

• سخت دھبوں کے لیے برش کا استعمال کریں۔

• تمام صابن کو ہٹانے کے لئے اچھی طرح سے کللا کریں۔

مشورہ: گرم صابن والا پانی روزمرہ کی صفائی کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔ یہ ابلنے کی طرح تمام جراثیم کو نہیں مارتا، لیکن یہ زیادہ تر بیکٹیریا اور وائرس کو ختم کرتا ہے۔

بیکنگ سوڈا اور سرکہ

قدرتی صفائی کے ایجنٹ جیسے بیکنگ سوڈا اور سرکہ آپ کو کھانا پکانے کے برتنوں کو صاف اور بدبودار کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ اجزاء داغ کو توڑ دیتے ہیں اور کچھ جراثیم کو مار دیتے ہیں۔

بیکنگ سوڈا اور سرکہ کیسے کام کرتے ہیں: بیکنگ سوڈا پھنسے ہوئے کھانے کو دور کرتا ہے۔ سرکہ کچھ بیکٹیریا کو مارتا ہے اور بدبو کو دور کرتا ہے۔ یہ طریقہ زیادہ تر برتن کے مواد کے لیے نرم اور محفوظ ہے۔

بیکنگ سوڈا اور سرکہ کے لیے مرحلہ وار ہدایات:

1. برتن کی سطح پر بیکنگ سوڈا چھڑکیں۔

2. تھوڑی مقدار میں سرکہ ڈالیں۔ مکسچر گل جائے گا۔

3. برتن کو سپنج یا برش سے صاف کریں۔

4. مرکب کو 5-10 منٹ تک رہنے دیں۔

5. برتن کو گرم پانی سے دھولیں۔

6. برتن کو صاف تولیہ سے خشک کریں۔

نوٹ: بیکنگ سوڈا اور سرکہ ابلتے یا ڈش واشر کے ساتھ ساتھ جراثیم سے پاک نہیں ہوتے۔ یہ طریقہ ہلکی صفائی کے لیے استعمال کریں یا جب آپ سخت کیمیکلز سے بچنا چاہتے ہیں۔

خلاصہ ٹیبل: برتن پکانے کے لیے جراثیم کش طریقے

جراثیم کش طریقہ کو ہمیشہ اپنے برتن کے مواد سے ملا دیں۔ یہ آپ کے کھانا پکانے کے برتنوں کو محفوظ اور دیرپا رکھتا ہے۔

حفاظتی نکات

کھانا پکانے کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنا آپ کے باورچی خانے کو محفوظ رکھتا ہے، لیکن آپ کو اس عمل کے دوران اپنے آپ کو اور اپنے برتنوں کی حفاظت کرنے کی ضرورت ہے۔ حادثات سے بچنے اور اپنے برتنوں کو اچھی حالت میں رکھنے کے لیے ان تجاویز پر عمل کریں۔

نقصان سے بچنا

آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے برتن طویل عرصے تک چلیں. غلط طریقہ یا سخت کیمیکلز کا استعمال انہیں برباد کر سکتا ہے۔ اپنے کوک ویئر کو محفوظ رکھنے کے کچھ طریقے یہ ہیں:

1. جراثیم سے پاک کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے برتنوں میں شگاف، زنگ یا ڈھیلے ہینڈلز کی جانچ کریں۔ خراب برتن ابلتے وقت ٹوٹ سکتے ہیں یا رس سکتے ہیں۔

2. اپنے برتن کے مواد کے لیے صحیح طریقہ استعمال کریں۔ مثال کے طور پر، ایلومینیم کے برتنوں کو ابالنے سے گریز کریں، کیونکہ زیادہ گرمی گڑھے پڑنے کا سبب بن سکتی ہے۔

3. جراثیم سے پاک کرنے سے پہلے اپنے برتنوں کو گرم، صابن والے پانی سے صاف کریں۔ برش کے ساتھ کھانے کے کسی بھی ٹکڑے کو ہٹا دیں۔

4. زنگ کو روکنے کے لیے اپنے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے بعد مکمل طور پر خشک کریں، خاص طور پر کاسٹ آئرن یا سٹیل سے۔

5. برتنوں کو ذخیرہ کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ درجہ حرارت میں اچانک تبدیلیاں تھرمل جھٹکا اور دراڑ کا سبب بن سکتی ہیں۔

ٹپ: جراثیم کشی کے لیے پریشر ککر یا انسٹنٹ پاٹ استعمال کرتے وقت، نقصان کے لیے ہمیشہ اندرونی برتن اور سگ ماہی کی انگوٹھی کا معائنہ کریں۔ گرم سطح سے براہ راست رابطے سے بچنے کے لیے اشیاء کو بھاپ کے ریک پر رکھیں۔

کیمیکل سیفٹی

اگر غلط طریقے سے استعمال کیا جائے تو کچھ صفائی کرنے والے ایجنٹ آپ کو یا آپ کے برتنوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ ان حفاظتی نکات کو ذہن میں رکھیں:

• ایلومینیم یا نان اسٹک برتنوں پر بلیچ استعمال کرنے سے گریز کریں۔ بلیچ سطح کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور نقصان دہ دھوئیں چھوڑ سکتا ہے۔

• اگر آپ جراثیم کش محلول استعمال کرتے ہیں تو صرف 1 کھانے کا چمچ غیر خوشبو والے کلورین بلیچ کو 1 گیلن گرم پانی میں ملا دیں۔ برتنوں کو اچھی طرح سے کللا کریں اور انہیں ہوا خشک ہونے دیں۔

• گرم برتنوں یا مضبوط صفائی ایجنٹوں کو سنبھالتے وقت ہمیشہ دستانے پہنیں۔

• گرم برتنوں کو حرکت دیتے وقت یا ابلتا ہوا پانی ڈالتے وقت اپنے ہاتھوں کو جلنے سے بچانے کے لیے تندور کے ٹکڑوں کا استعمال کریں۔

• برتن کے ہینڈل کو چولہے کے کنارے سے دور کر دیں تاکہ گرنے سے بچ سکے۔

نوٹ: چکنائی کی آگ بجھانے کے لیے پانی کا استعمال نہ کریں۔ اگر آگ لگ جائے تو برتن کو ڈھکن سے ڈھانپ کر ٹھنڈا ہونے دیں۔

ان حفاظتی نکات پر عمل کرتے ہوئے، جب بھی آپ اپنے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرتے ہیں تو آپ اپنی اور اپنے کوک ویئر دونوں کی حفاظت کرتے ہیں۔

کھانا پکانے کے برتنوں کو صحیح طریقے سے جراثیم سے پاک کرنا آپ کے باورچی خانے کو محفوظ رکھتا ہے۔ ابلتے ہوئے، ڈش واشر، اور گرم صابن والا پانی زیادہ تر برتنوں کے لیے اچھا ہے۔ صفائی کا وہ طریقہ منتخب کریں جو آپ کے برتن کے مواد کے مطابق ہو۔ جراثیم کشی اکثر برتنوں کو صاف کرنے سے زیادہ کام کرتی ہے۔ یہاں کچھ طویل مدتی فوائد ہیں جو آپ حاصل کرتے ہیں:

ہمیشہ اپنے برتنوں پر ہونے والے نقصان کو تلاش کریں اور گرم اشیاء سے محتاط رہیں۔ اپنے گھر کو صحت مند رکھنے کے لیے اکثر اپنے برتنوں کو صاف اور جراثیم سے پاک کریں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

آپ کو اپنے کھانا پکانے کے برتنوں کو کتنی بار جراثیم سے پاک کرنا چاہئے؟

آپ کو کچا گوشت یا سمندری غذا پکانے کے بعد اپنے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنا چاہیے۔ اگر آپ کے گھر میں کوئی بیمار ہے تو آپ کو یہ بھی کرنے کی ضرورت ہے۔ باقاعدگی سے استعمال کے لیے، اپنے باورچی خانے کو محفوظ رکھنے کے لیے ہفتے میں ایک بار جراثیم سے پاک کریں۔

کیا آپ ہر قسم کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے بلیچ کا استعمال کر سکتے ہیں؟

آپ کو ایلومینیم یا نان اسٹک برتنوں پر بلیچ کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ بلیچ ان سطحوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ بلیچ کا استعمال صرف سٹینلیس سٹیل یا شیشے کے برتنوں پر کریں اور اسے استعمال کرنے کے بعد ہمیشہ اچھی طرح دھو لیں۔

کیا لوہے کے برتنوں کو ڈش واشر میں رکھنا محفوظ ہے؟

آپ کو ڈش واشر میں لوہے کے برتنوں کو نہیں ڈالنا چاہئے۔ ڈش واشر مسالا کو ہٹا سکتا ہے اور زنگ کا سبب بن سکتا ہے۔ کاسٹ آئرن کو ہاتھ سے دھو کر فوراً خشک کریں۔

اگر آپ کے برتن میں زنگ لگ جائے یا دراڑیں پڑ جائیں تو آپ کو کیا کرنا چاہیے؟

آپ کو زنگ یا دراڑ والے برتنوں کا استعمال بند کر دینا چاہیے۔ زنگ آپ کے کھانے میں آ سکتا ہے۔ دراڑیں برتن کو غیر محفوظ بنا سکتی ہیں۔ اپنی صحت کی حفاظت کے لیے خراب شدہ برتنوں کو تبدیل کریں۔