देखने में, एक शेल्फ पर $5 का बर्तन और $50 का बर्तन एक जैसे दिख सकते हैं। हालाँकि, आणविक स्तर पर, वे बहुत अलग तरीके से कार्य करते हैं। एक आपके भोजन में भारी धातुओं या विषाक्त पदार्थों का रिसाव कर सकता है, जबकि दूसरा रासायनिक रूप से निष्क्रिय रहता है। यह छिपा हुआ जोखिम साधारण भोजन तैयार करने को संभावित स्वास्थ्य खतरे में बदल देता है।
