ช่องว่างระหว่างมื้ออาหารที่น่าหงุดหงิดกับอาหารที่ปรุงอย่างไม่มีที่ติมักอยู่ที่เครื่องมือที่คุณใช้ อุปกรณ์ที่ไม่มีประสิทธิภาพหรือคุณภาพต่ำสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่สอดคล้องกัน เสียเวลา และความเพลิดเพลินในศิลปะการทำอาหารลดลง พ่อครัวที่บ้านหลายคนพบว่าตัวเองต้องต่อสู้กับกระทะที่เหนียว มีดทื่อ และมีดทื่อ