Parhaat materiaalit keittoastioihin ja pannuihin

Tekijä	Kuvaus
Kestävyys	Pysyy pitkään hyvänä ja voidaan käyttää joka päivä.
Turvallisuus	Myrkyttömät valinnat ovat tärkeitä perheille.
Terveystietoinen	Monet ihmiset pitävät tarttumattomasta materiaalista ja keramiikasta.

Mieti, miten teet ruokaa, kuinka paljon työtä haluat tehdä huolehtiaksesi keittoastioistasi ja kuinka paljon rahaa haluat käyttää ennen kuin valitset.

Avaimet takeawayt

• Valitse ruoanlaittotapasi mukaiset kattilat ja pannut. Ruostumaton teräs sopii moneen asiaan. Valurauta soveltuu parhaiten korkealla lämmöllä valmistukseen.

• Mieti, kuinka kauan astiasi kestävät. Ruostumaton teräs ja valurauta voivat kestää pitkään, jos pidät niistä huolta. Tarttumattomat pannut eivät välttämättä kestä yhtä kauan ja ne on ehkä vaihdettava aikaisemmin.

• Varmista, että keittiövälineet ovat turvallisia. Ruostumaton teräs ja emaloitu valurauta eivät reagoi ruoan kanssa. Niitä on turvallista käyttää kaikkien ruokien kanssa.

• Katso kuinka paljon rahaa haluat käyttää. Osta hyviä keittiövälineitä, joita todella tarvitset. Aloita muutamalla tärkeällä osalla.

• Pidä huolta kattiloistasi ja pannuistasi. Puhdista ja säilytä ne oikealla tavalla. Tämä auttaa niitä kestämään pidempään.

Parhaat ruoanlaittovälineet

Keittoastioiden materiaalien valitseminen voi olla hämmentävää. Valikoimaa on paljon myymälöissä ja verkossa. Katsotaanpa yleisimmät keittiövälineet. Tämä auttaa sinua löytämään sen, mikä sopii keittiöösi ja ruoanlaittoon.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittoastiat

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat ovat erittäin suosittuja. Se on vahva ja helppo puhdistaa. Se näyttää myös kiiltävältä ja mukavalta. Nämä kattilat lämpenevät nopeasti. Ne toimivat induktioliedellä. Monet kokit käyttävät ruostumatonta terästä, koska se kestää pitkään. Se ei ruostu. Useimmat ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat voidaan pestä astianpesukoneessa. Tämä säästää aikaa.

Vinkki: Ruostumaton teräs sopii päivittäiseen käyttöön. Se pysyy kauniina ja näyttää hyvältä.

Tässä on taulukko, joka näyttää ruostumattoman teräksen vertailun:

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat kestävät yli kymmenen vuotta. Sinun on huolehdittava siitä. Joskus ruoka tarttuu, mutta pieni öljy auttaa. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat sopivat keittämiseen, paistamiseen ja ruskistukseen.

Valurautainen keittiövälineet

Valurautaiset astiat ovat erittäin vahvoja. Jotkut ihmiset saavat valurautapannuja isovanhemmiltaan. Valurauta voi kestää useita vuosia. Se pitää lämmön hyvin. Ruokasi kypsyy tasaisesti ja pysyy lämpimänä. Valurauta sopii erinomaisesti paistamiseen, leivontaan ja hitaan kypsentämiseen.

Sinun on maustettava valurauta, jotta se pysyy tarttumattomana. Tämä myös pysäyttää ruosteen. Valurauta on raskasta, mutta se on erittäin kovaa. Et voi laittaa valurautaa astianpesukoneeseen. Sinun täytyy pestä se käsin.

Huomautus: Valurauta on paras korkealle kuumuudelle. Se voi kestää eliniän.

Emaloitu valurauta

Emaloitu valurauta on helpompi puhdistaa. Sinun ei tarvitse maustaa sitä. Emalipinnoite lisää väriä keittiöösi. Emaloitu valurauta lämpenee tasaisesti. Kestää hyvin lämpöä. Voit käyttää sitä keittoihin, muhennoksiin ja haudutukseen.

Emaloitu valurauta on raskasta. Emali voi halkeilla, jos se putoaa. Kahvat voivat kuumentua, joten käytä uunikintaita. Suurin osa emaloidusta valuraudasta voi mennä astianpesukoneeseen. Tämä tekee puhdistamisesta helppoa.

Tässä on taulukko lämmön säilyttämisestä:

Emaloitu valurauta antaa hyvän hallinnan. Voit keittää kastikkeita tai leipoa leipää helposti.

Kuparikeittoastiat

Kuparikeittoastiat näyttävät hyvältä ja kypsentävät ruoan nopeasti. Kupari lämpenee nopeasti ja jäähtyy nopeasti. Tämä antaa sinulle kontrollin. Monet kokit käyttävät kuparia kastikkeissa ja makeisissa. Kuparikeittoastiat maksavat enemmän. Se voi naarmuuntua helposti.

Kuparikeittoastiat tarvitsevat vuorauksen. Tämä on yleensä ruostumatonta terästä tai tinaa. Vuoraamaton kupari voi joutua elintarvikkeisiin, erityisesti happamien ruokien yhteydessä. Useimmat kupariset keittiövälineet on vuorattu turvallisuuden vuoksi.

Vinkki: Kuparikeittoastiat ovat hyviä, jos haluat nopeita lämpötilan muutoksia.

Tässä on kaavio lämmönjohtavuudesta:

Kuparikeittoastiat lämpenevät nopeimmin. Pannut kypsentävät ruokaa tasaisesti.

Hiiliteräksinen keittiövälineet

Monet kokit käyttävät hiiliteräksisiä keittiövälineitä. Se on kevyempi kuin valurauta, mutta silti vahva. Hiiliteräs lämpenee nopeasti ja jäähtyy nopeasti. Voit hallita ruoanlaittoa paremmin. Kokit käyttävät hiiliterästä munakasissa, paistinpannuissa ja lihassa.

Sinun on maustettava hiiliteräs, jotta se pysyy tarttumattomana. Tämä myös pysäyttää ruosteen. Hiiliteräs ei ole konepesun kestävä. Voit puhdistaa sen helposti huolella.

Huomaa: Hiiliterästä on helppo käsitellä. Se lämpenee nopeasti.

Alumiiniset keittiövälineet

Alumiiniset astiat ovat kevyitä ja halpoja. Se lämpenee nopeasti. Tämä sopii veden keittämiseen tai kastikkeiden valmistamiseen. Alumiiniset keittiövälineet ovat yleisiä monissa keittiöissä. Se on helppokäyttöinen eikä maksa paljon. Joissakin alumiinisissa astioissa on tarttumaton pinnoite. Jotkut on anodisoitu lisävoiman saamiseksi.

Alumiini ei kestä lämpöä yhtä hyvin kuin valurauta tai kupari. Se on hyvä päivittäiseen ruoanlaittoon. Löydät alumiiniset keittiövälineet kattiloista, pannuista ja leivinpelteistä.

Tässä on taulukko lämmönjohtavuudesta:

Alumiiniset astiat lämpenevät nopeasti. Voit aloittaa ruoanlaiton heti.

Tarttumattomat keittoastiat

Tarttumattomat keittoastiat tekevät ruoanlaitosta ja puhdistamisesta helppoa. Tarvitset vähemmän öljyä. Ruoka liukuu pois pannulta. Tarttumattomat keittoastiat sopivat erinomaisesti munien, pannukakkujen ja kalan valmistamiseen. Voit käyttää sitä nopeisiin aterioihin.

Tarttumattomissa astioissa on erityinen pinnoite. Tämä estää ruoan tarttumasta kiinni. Älä käytä metallisia astioita tarttumattomien keittoastioiden kanssa. Ne voivat naarmuttaa pintaa. Jotkut ihmiset ovat huolissaan tarttumattomissa astioissa olevista kemikaaleista. Useimmat merkit käyttävät nyt turvallisempia pinnoitteita.

Vinkki: Tarttumattomat keittoastiat on helppo puhdistaa. Se sopii erinomaisesti vähärasvaiseen ruoanlaittoon.

Tarttumattomia astioita on useita muotoja ja kokoja. Löydät paistinpannuja, kattiloita ja leivonnaisia. Tarttumattomat astiat eivät sovellu korkealle kuumuudelle. Se sopii parhaiten hellävaraiseen ruoanlaittoon.

Keittovälinevaihtoehtoja on monia. Ruostumattomalla teräksellä, valuraudalla, kuparilla, hiiliteräksellä, alumiinilla ja tarttumattomalla teräksellä on erityisetuja. Parhaat keittiövälineet riippuvat ruoanlaittotyylistäsi, budjetistasi ja siitä, kuinka paljon huolenpitoa haluat pitää kattiloissasi ja pannuissasi. Kokeile käyttää erilaisia ​​keittoastioita saadaksesi parhaat tulokset keittiössäsi.

Ruoanlaittovälineiden hyvät ja huonot puolet

Ruostumaton teräs

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat erottuvat joukosta monissa keittiöissä. Saat kovan, kiiltävän pinnan, joka kestää ruostetta ja tahroja. Se kestää päivittäisen ruoanlaiton ja näyttää hyvältä vuosia. Ruostumaton teräs ei reagoi ruoan kanssa, joten voit valmistaa mitä tahansa huoletta.

Plussat:

• Erittäin kestävä ja pitkäikäinen

• Ei-reaktiivinen ja turvallinen kaikille elintarvikkeille

• Astianpesukoneen kestävä ja helppo puhdistaa

• Toimii useimmilla keittotasoilla, myös induktiolla

Miinukset:

• Ruoka voi tarttua, jos et käytä tarpeeksi öljyä

• Ei pidä lämpöä yhtä hyvin kuin valurautaa tai kuparia

• Voi värjäytyä korkeassa kuumuudessa

Vinkki: Jos haluat keittoastioita, jotka kestävät ja tarvitsevat vain vähän hoitoa, ruostumaton teräs on fiksu valinta.

Valurauta

Valurautaiset astiat tuovat vanhan ajan vahvuutta keittiöösi. Voit käyttää sitä paistamiseen, leivontaan tai hitaan kypsentämiseen. Se pitää lämmön pitkään ja kypsentää ruoan tasaisesti. Kun maustat valurautaa, se saa luonnollisen tarttumattoman pinnan.

Plussat:

• Erinomainen lämmönkesto

• Kestää sukupolvien ajan asianmukaisella hoidolla

• Lisää rautaa ruokaan, mikä auttaa, jos sinulla on alhainen rautataso

• Erinomainen korkealla lämmöllä ruoanlaittoon

Miinukset:

• Raskas ja vaikea käsitellä

• Tarvitsee mausteen pysyäkseen tarttumattomana ja ruostettomana

• Ei astianpesukoneen kestävä

Tiesitkö? Ruoanlaitto valurautaisissa astioissa voi lisätä aterioiden rautapitoisuutta. Tutkimukset osoittavat, että valuraudassa keitetyissä välipaloissa on jopa 16 % enemmän rautaa kuin tarttumattomissa pannuissa. Valuraudan rauta ei ole hemi, joten kehosi imee sitä vähemmän tehokkaasti kuin lihasta, mutta se auttaa silti.

Emaloitu valurauta

Emaloitu valurauta antaa sinulle valuraudan edut ilman, että sinun tarvitsee maustaa. Emalipinnoite lisää väriä ja helpottaa puhdistamista. Voit keittää keittoja, muhennoksia ja jopa leipoa leipää.

Plussat:

• Erinomainen lämmönkesto ja tasainen kypsennys

• Mausteita ei tarvita

• Helppo puhdistaa ja usein konepesun kestävä

• Ei-reaktiivinen pinta kaikille elintarvikkeille

Miinukset taulukko:

Huomaa: Emaloitu valurauta on täydellinen, jos haluat helpon puhdistuksen ja kauniit värit, mutta se voi olla raskas ja vaatii hellävaraista käsittelyä.

Kupari

Kuparikeittoastiat näyttävät kauniilta ja antavat sinulle upean lämmönhallinnan. Se lämpenee ja jäähtyy nopeasti, joten voit valmistaa herkkiä kastikkeita tai karkkia helposti. Monet kokit rakastavat kuparia sen suorituskyvyn vuoksi.

Plussat:

• Lämpenee ja jäähtyy erittäin nopeasti

• Tarjoaa tarkan lämpötilan säädön

• Kypsentää ruoan tasaisesti

• Näyttää upealta missä tahansa keittiössä

Miinukset:

• Kallis muihin materiaaleihin verrattuna

• Tarvitsee vuorauksen (yleensä ruostumatonta terästä tai tinaa) pitääkseen ruoan turvassa

• Voi lommottua helposti ja vaatii kiillotusta

Ole varovainen: Päällystämätön kupari reagoi happamien elintarvikkeiden kanssa. Tämä voi tehdä ruoasta metallin makuisen ja saattaa aiheuttaa kuparin huuhtoutumisen ateriaasi. Korkeat kuparipitoisuudet voivat vaikuttaa maksaan, vatsaan ja munuaisiin. Useimmat nykyaikaiset kupariset keittiövälineet on vuorattu tämän ongelman estämiseksi.

• Päällystämätön kupari voi reagoida happamien aineosien kanssa vapauttaen kupari-ioneja.

• Tämä reaktio voi antaa ruoallesi metallisen maun.

• Terveysasiantuntijat varoittavat, että liian paljon kuparia ruokavaliossasi voi olla riskialtista, joten käytä aina vuorattuja kuparisia keittoastioita.

Hiiliteräs

Hiiliteräksiset keittiövälineet ovat kokkien suosikki. Se on kevyempi kuin valurauta, mutta silti vahva. Voit käyttää sitä friteereihin, munakkaisiin tai lihan paistamiseen. Hiiliteräs lämpenee nopeasti ja antaa sinulle hyvän hallinnan.

Plussat:

• Kevyt ja helppo käsitellä

• Korkea lämmönsietokyky ja tasainen lämmönjako

• Luonnollisesti tarttumaton mausteella

• Monipuolinen ja pitkäikäinen

• Myrkytön ja helppo puhdistaa

Miinukset:

• Tarvitsee mausteen pysyäkseen tarttumattomana ja ruostettomana

• Voi ruostua, jos ei kuivata ja öljytty pesun jälkeen

• Ei astianpesukoneen kestävä

Saatat olla huolissasi hiiliteräksen hoitamisesta, mutta se on yksinkertaista. Pyyhi se vain kypsennyksen jälkeen, kuori sitä hellästi tarvittaessa ja lisää hieman öljyä. Mitä enemmän käytät, sitä paremmaksi se tulee.

Alumiini

Alumiiniset astiat ovat kevyitä ja lämpenevät nopeasti. Voit käyttää sitä keittämiseen, kiehumiseen tai kastikkeiden valmistukseen. Se on edullinen ja helppo löytää kaupoista.

Plussat:

• Kevyt ja helppokäyttöinen

• Lämpenee nopeasti nopeaa ruoanlaittoa varten

• Edullinen verrattuna muihin astioihin

• Hyvä arkiruokaan

Miinukset:

• Ei kestä lämpöä yhtä hyvin kuin valurauta tai kupari

• Voi vääntyä korkeassa kuumuudessa

• Anodisoimaton alumiini voi huuhtoutua elintarvikkeisiin, erityisesti happamissa astioissa

Tutkimukset osoittavat, että normaalin kypsennyksen aikana liukenevan alumiinin määrä on minimaalista eikä haitallista. Silti anodisoimaton alumiini voi vapauttaa enemmän metallia, etenkin happamissa ruoissa. Useimmat terveysasiantuntijat, mukaan lukien Maailman terveysjärjestö, sanovat, että alumiiniset keittoastiat ovat turvallisia päivittäisessä käytössä, jos olet varovainen.

Teflon

Tarttumattomat astiat helpottavat ruoanlaittoa ja puhdistusta. Voit keittää munia, pannukakkuja tai kalaa pienellä öljymäärällä. Ruoka liukuu suoraan pannulta, ja käytät vähemmän aikaa hankaamiseen.

Plussat:

• Ruoka ei tartu kiinni, joten puhdistus on nopeaa

• Erinomainen vähärasvaiseen ruoanlaittoon

• Kevyt ja helppo käsitellä

• Täydellinen hellävaraisille ruoille, kuten kananmunalle ja kalalle

Miinukset:

1. Vältä metallivälineitä pitääksesi tarttumattoman pinnan tasaisena.

2. Älä pinoa pannuja naarmuuntumisen estämiseksi.

3. Ohita ruoanlaittosuihkeet, jotka jättävät tahmean jäännöksen.

4. Älä lämmitä tyhjää pannua pinnoitteen vaurioitumisen ja myrkyllisten höyryjen välttämiseksi.

5. Vältä kuumien pannujen laittamista veteen vääntymisen estämiseksi.

6. Älä käytä astianpesukonetta, sillä se voi vahingoittaa pinnoitetta.

7. Puhdista hankaamattomilla materiaaleilla, jotta pinta pysyy turvallisena.

Huomautus: Tarttumattomat keittoastiat eivät sovellu korkealle kuumuudelle. Pinnoite voi kulua ajan myötä, joten sinun on ehkä vaihdettava kattilat muutaman vuoden välein.

Jos haluat helppoa ruoanlaittoa ja vähemmän sotkua, tarttumattomat astiat ovat loistava valinta. Käsittele sitä hellästi ja seuraa hoitovinkkejä, jotta se kestää.

Keittoastioiden hoitovinkkejä

Ruostumaton teräs

Haluat ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astiasi loistavan ja kestävän. Näin saat sen näyttämään upealta:

• Pyyhi ylimääräinen öljy pois lastalla tai talouspaperilla kypsennyksen jälkeen.

• Käytä pitkävartista harjaa irrottaaksesi juuttunutta ruokaa.

• Pese hajustamattomalla astianpesuaineella ja tuoreella sienellä.

• Kuivaa ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ennen varastointia välttääksesi vesiläiskiä.

• Vaikeille tahroille ripottele ruokasoodaa tai käytä Bar Keepers Friendiä. Käytä suojakäsineitä turvallisuuden vuoksi.

• Puhdista pannu vielä lämpimänä, mutta suojaa käsiäsi uunikintailla.

• Hammastikut toimivat hyvin ruoan puhdistamiseen niiteistä.

Vinkki: Kiehauta vettä ja ruokasoodaa palaneessa pannussa, jotta palaneet palat irtoavat.

Valurauta

Valurautaiset astiat tarvitsevat vähän rakkautta, mutta ne palkitsevat sinut vuosien käytöllä.

• Säilytä pannu viileässä, kuivassa paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto.

• Älä pinoa valurautaa mausteiden suojaamiseksi.

• Hiero jokaisen käyttökerran jälkeen ohut kerros rasvaa tai öljyä pinnalle.

• Puhdista lämpimällä vedellä ja erityisellä harjalla – jätä pesuaine väliin.

• Kuivaa pannu liedellä ruosteen estämiseksi.

• Harjaa syväpuhdistusta karkealla suolalla ja vedellä.

• Huuhtele ja kuivaa aina ennen varastointia.

Huomautus: Käytä maustamiseen öljyjä, joilla on korkea savupiste, kuten rapsi.

Emaloitu valurauta

Emaloitu valurautaastia on helpompi huoltaa kuin tavallinen valurauta.

• Pese lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä sienellä.

• Vältä teräsvillaa tai metallivälineitä emalin suojaamiseksi.

• Älä altista pannua äkillisille lämpötilan muutoksille.

• Pinttyneitä tahroja varten tee tahna ruokasoodasta ja vedestä ja hankaa varovasti.

Kupari

Kuparikeittoastiat näyttävät kauniilta, mutta vaativat säännöllistä hoitoa.

1. Puhdista luonnollisilla tai kaupallisilla kuparisilla puhdistusaineilla.

2. Poista voimakas tahra erityisellä puhdistusaineella tai hienolla hiekkapaperilla.

3. Kiillota ja kiillota käsin tai sähkötyökaluilla.

4. Suojaa viimeistely levittämällä pinnoite ja varastoimalla kuivassa paikassa.

5. Luonnollista puhdistusta varten hiero sitruunalla ja ruokasoodalla tai etikka-suolatahnalla.

Vinkki: Pyyhi kupariset keittoastiat pehmeällä liinalla, jotta sormenjäljet ​​eivät jää pois.

Hiiliteräs

Hiiliteräksiset keittiövälineet ovat kokin suosikki syystä.

• Mausta pannu ohuella öljykerroksella jokaisen käyttökerran jälkeen.

• Varastoi kuivassa paikassa ilmavirtauksella.

• Älä pinoa, jotta mauste pysyy turvassa.

• Puhdista lämpimällä vedellä ja pehmeällä harjalla, saippuaa ei tarvita.

• Kuivaa liedellä ja lisää hieman öljyä ennen säilytystä.

Alumiini

Alumiiniset astiat ovat kevyitä ja helppokäyttöisiä, mutta vaativat hellävaraista hoitoa.

1. Täytä pannu vedellä ja muutamalla ruokalusikalla suolaa, keitä ja anna kiehua.

2. Anna pannun jäähtyä ja pyyhi sitten hankaamattomalla sienellä.

3. Huuhtele lämpimällä vedellä ja kuivaa kokonaan.

4. Vältä korkeaa kuumuutta ja happamia elintarvikkeita värjäytymisen estämiseksi.

5. Käytä ei-metallisia astioita ja pese käsin miedolla saippualla.

Teflon

Tarttumattomat astiat tekevät puhdistamisesta helppoa, mutta sinun on käsiteltävä niitä hellästi.

1. Anna pannun jäähtyä ennen pesua vääntymisen välttämiseksi.

2. Käytä pehmeää sientä ja mietoa astianpesuainetta.

3. Pese tarttumattomat keittoastiat aina käsin pidentääksesi niiden käyttöikää.

4. Kuivaa pannu kokonaan ennen kuin laitat sen pois.

5. Älä koskaan käytä teräsvillaa tai voimakkaita puhdistusaineita.

Huomautus: Älä pinoa tarttumattomia pannuja tai käytä metallisia astioita. Tämä pitää tarttumattoman pinnan sileänä ja turvallisena.

Oikean keittoastian valinta

Ruoanlaittotyyli

Ruoanlaittotyylilläsi on väliä, kun valitset astioita. Rakastatko kasvisten paistamista tai pihvien paistamista? Ehkä leivot leipää tai haudutat kastikkeita. Jokainen materiaali sopii parhaiten erilaisiin tehtäviin. Katso tästä taulukosta, jotta voit yhdistää suosikkikeittiösi oikeisiin kattiloihin ja pannuihin:

Vinkki: Jos haluat yhden sarjan kaikkeen, ruostumattomat kattilat ja pannut ovat varma veto.

Kestävyys

Haluat astioita, jotka kestävät. Ruostumattomat pannut ja valurautaiset kattilat kestävät päivittäistä käyttöä. Tarttumattomat pannut tuntuvat kevyiltä ja helppoja puhdistaa, mutta ne eivät välttämättä kestä niin kauan. Valurautaiset astiat kestävät kovaa käyttöä, ja ne periytyvät usein perheissä. Tarttumattomat keittiövälineet on ehkä vaihdettava muutaman vuoden välein. Jos haluat parhaan kestävyyden, valitse ruostumaton tai valurauta.

Huolto

Ruoanlaittovälineistäsi huolehtiminen auttaa niitä kestämään pidempään. Tässä muutamia helppoja vinkkejä:

1. Esilämmitä varovasti vaurioiden välttämiseksi.

2. Käytä puisia astioita pitämään pinnat sileinä.

3. Älä koskaan kypsennä tyhjillä pannuilla.

4. Anna astioiden jäähtyä ennen pesua.

5. Poista valkoiset täplät etikalla.

6. Puhdista palanut ruoka soodatahnalla.

7. Kiillota ruostumatonta elintarviketurvallisella kiillotuksella.

8. Pinoa keittoastiat pehmusteella.

9. Kuivaa kokonaan ennen varastointia.

10. Vältä ruoan säilyttämistä pitkiä tunteja.

Huomautus: Tarttumattomat keittoastiat on puhdistettava hellävaraisesti. Ohita metallivälineet ja kovat pesurit.

Budjetti

Budjettisi muokkaa valintojasi. Ruostumattomat astiat maksavat enemmän etukäteen, mutta kestävät vuosia. Valurauta on edullista ja kestävää. Tarttumattomat pannut ovat budjettiystävällisiä, mutta ne on ehkä vaihdettava aikaisemmin. Kuparikeittoastiat näyttävät hienoilta, mutta niissä on korkeampi hintalappu. Valitse keittiövälineet, jotka sopivat lompakkoosi ja ruoanlaittotarpeisiisi.

Muista, että et tarvitse kaikenlaisia ​​keittiövälineitä. Aloita muutamasta hyvästä kappaleesta ja rakenna keittiösi ajan myötä.

Oikeiden keittoastioiden valinta voi tuntua hankalalta, mutta sinulla on loistavia vaihtoehtoja. Tässä on nopea katsaus joihinkin suosituimpiin valintoihin:

Saatat kokata kotona nyt enemmän, joten tavoillasi ja budjetillasi on merkitystä. Mieti, mitä tarvitset keittoastioistasi. Punnitse kunkin keittoastiatyypin edut ja haitat. Jos haluat helpon puhdistamisen, tarttumattomat pannut toimivat hyvin. Jos haluat jotain kestävää, kokeile kova-anodisoitua tai kuparia. Luota itseesi – löydät parhaat keittiövälineet keittiöösi!

Vinkki: Aloita muutamalla tarttumattomalla pannulla ja lisää keittoastioita, kun opit, mistä pidät.

FAQ

Mikä on turvallisin astia päivittäiseen käyttöön?

Haluat keittoastioita, jotka eivät reagoi ruoan kanssa. Ruostumaton teräs ja emaloitu valurauta ovat turvallisia valintoja. Nämä materiaalit eivät vapauta kemikaaleja tai metalleja aterioihin.

Kuinka saan ruoanlaittoastiani näyttämään uudelta?

Pese kattilat ja pannut miedolla saippualla ja pehmeällä sienellä. Kuivaa ne heti. Säilytä ne pehmusteella jokaisen kappaleen välissä. Vältä painavien esineiden pinoamista päälle.

Voinko käyttää metallisia astioita tarttumattomien keittoastioiden kanssa?

Ei, sinun tulee käyttää puisia tai silikonisia astioita. Metalli voi naarmuttaa tarttumatonta pintaa. Naarmut nopeuttavat pinnoitteen kulumista.

Miksi ruoka tarttuu ruostumattomasta teräksestä valmistettuun pannuun?

Ruoka tarttuu kiinni, jos pannu ei ole tarpeeksi kuuma tai jos käytät liian vähän öljyä. Esilämmitä pannu ennen ruoan lisäämistä. Käytä pieni määrä öljyä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Mitkä astiat sopivat parhaiten aloittelijoille?

Aloita ruostumattomasta teräksestä tai tarttumattomista astioista. Nämä vaihtoehdot ovat helppoja puhdistaa ja helppokäyttöisiä. Niiden kanssa voi valmistaa monenlaista ruokaa.